人们在五星级酒店中进行正常交谈的噪声干扰心理承受水平可能在75dB左右。实验表明当噪声达到75dB左 右时，将不再随人数增加而增加。当人们有能力自行调节讲话音量、讲话时机、讲话距离等因素时，会下意识地通过调节以保证谈话的正常进行，这种调节的群体表 现是噪声出现稳定值，这一数值可能是人们在群体场合对背景噪声的心理承受极值。在吵闹的餐厅中，人们依靠这种自发的调节和群体承受力控制着持续阶段的声环境。

酒店声源分析
     对于控制膨胀阶段的出现，五星级酒店噪声治理的设计时，要考虑房间的混响半径。混响半径以内，声音以直达声为主，混响半径以外，以混响声为主。没有室内隔断、缺少吸声的大房间混响半径较短。在混响半径以外，人们听到的是混响声，无法了解内容，听觉系统将其作为噪声治理，造成谈话音量提高。控制混响半径可以控制混响声的 范围，控制膨胀阶段。混响半径受到餐厅体积、总表面积和房间总吸声量的影响，数值最好与餐桌的大小、座位的布置、用餐者所占面积等相适应。混响半径过小，人数较多时会出现严重的鸡尾酒会效应（膨胀阶段）；混响半径过长，远距离讲话容易听清，使人不敢放声说话。
   五星级酒店中最重要的吸声表面是吊顶，因为不但面积大，而且是声音长距离反射的必经之地。如果吊顶是水泥、石膏板、木板等硬质材料，声音将会衰减较小地反射到房间中的各处，形成嘈杂声。使用高效率的吸声吊顶，如穿孔铝板、矿棉吸声板、韵声木丝吸声板、玻纤吸声板等时，反射到其他区域的声音要少得多，远离讲话者的声级将迅速下降。除了吊顶进行吸声处理以外，墙面吸声（如吸声软包、韵声木质穿孔吸声板，韵声聚酯纤维吸音板等）、厚重的吸声帘幕，绸缎带褶边的桌布，软座椅等都能产生有效的吸声。但与吊顶相比，其他部分吸声的面积偏小，而且受到各种条件的限制，比吊顶吸声的效果差一些。
    在五星级酒店中加入矮墙隔断，有利于提高房间总表面积，进而使混响半径增长，也有利于阻挡部分直达声。矮墙隔断必须与吸声吊顶同时使用才会改善混响半径，进而减少远处传来的混响声，防止人群产生越来越高的嘈杂声。矮墙隔断设计高度在1.3m左右即可，与人们坐高接近，为了有良好的视线效果，矮墙隔断上部可以是玻璃或半镂空的。
   餐厅较为理想的吸声处理指标是混响时间控制在1.5s以内，如有节目演出的情况应尽量控制在1.2s左右。对于面积很大的餐厅，混响时间可以长些，但建议最长不要超过2s。混响半径的设计目的是防止出现嘈杂声膨胀式地增长，建议混响半径控制在2-3桌的距离尺度范围内。合理的吸声和混响半径设计可以将餐厅的声环境控制在膨胀阶段之前或初期，背景噪声低于60dB。
   五星级酒店用餐者的讲话声是餐厅中主要的噪声来源，有时厨房或设备的噪声也令人们烦恼。尤其是坐在送菜口或空调机附近的人们。在送菜口的通道出口处应设置一道门，如有可能，送菜通道应采用迂回形式，并使用吸声吊顶。另外选择低噪声空调、排风扇等设备，并进行弹性安装，有利于防止设备噪声或结构产生振动辐射噪声。以上这就是五星级酒店的噪声治理。