观赏辣椒
紫簇星观赏辣椒
矮生椒类型的紫红色观赏品种，植株长势较强，直立型，座果较多，果实紫红色，向上生长，簇生于主枝和侧枝的顶端，十分美观而独具特色。具有很强的适应性和抗病性，用于进行盆栽和花坛种植具有很高的观赏价值。
栽培要点：
适合冬春季保护地和夏秋季露地栽培，一般1月中下旬在育苗盘中育苗，幼苗两叶一心时分苗在营养钵中，5-6片真叶时定植于栽培盆中或者在温度适合的条件下定植于花坛中，栽培适宜温度为15-30度。
观赏食用南瓜辣椒
南瓜椒为一年生茄科植物，幼苗茎、叶均为紫色，随着生长逐渐由紫转为墨绿色，每叶腋处着生一朵花，2朵花甚少，花紫色，花后结紫色果，先紫后红，实为罕见，更奇特的是：其果形状如南瓜，所以称之：南瓜椒。株高盆栽45-60厘米，地栽可达1.3米，单果重一般在3-6克，株结果30-50个，最多可结87个。南瓜椒可食用，辣味特浓；也可作盆栽观赏，紫的、红的果，绿的叶，非常漂亮，观赏期从5月一直到11月，长达半年之久。南瓜椒抗性强，栽培与当地辣椒类相同
五彩缤纷——五彩椒
又名五彩辣椒，五彩椒学名：Capsicum annum.L ,为茄科一年生草本植物，叶对生，椭圆披针形，茎直立多分枝， 株高15～35cm，开展度45～60cm。小果形，果实长圆锥形，近似三角形，果顶朝上。果长2.5cm左右，果宽1.6cm左右，单果重2～10g，辣味强，坐果力强，结果数多。同一株果实可同时有奶白、浅黄、橙黄、紫、红５种颜色，具有很高的观赏价值。
黄色中长辣椒
特征特性：
中熟F1杂交种，生长势强，果实锥牛角形，果实成熟时由绿色转成金黄色，果面光滑，味甜，耐贮运，果型16*4.8厘米，单果重80-130克，品质佳，含糖量高，较抗病毒病，适于保护地栽培。
栽培要点：
华北地区保护地栽培于12月中旬到1月上旬播种，3月初到3月下旬定植，小高畦单株对栽，平均行株距60*40厘米，亩栽2000-3000株。
2、其他地区种植，应按当地气候条件适时播种栽培。
白色小尖椒
中早熟，从播种到采收115-120天，株高50-60厘米。分枝多，叶片小，果实长圆锥形。嫩果表皮光泽明亮，乳白色，果长8--11厘米，横径1.5-2厘米，辣味浓，适用于生食或晒干辣，抵病性、抗逆性强、耐运输。
栽培管理：行株距60厘米，每坑放两粒，注意肥水管理，综合防治病虫害，一般亩产1500公斤左右
黑紫色长辣椒
新育成中熟F1杂交种，生长势强，果实牛角形，商品果紫色，味微辣，果面光滑，品质佳，果型16*3.8厘米，单果重60克，较抗病毒素，适于保护地种植。
栽培要点：
1、华北地区保护地栽培于12月中旬到1月上旬播种，3月初到3月下旬定植，小高畦单株对栽，平均行株距60*40厘米，亩栽2000-3000株。
2、其他地区种植，应按当地气候条件适时播种栽培
观赏七彩辣椒
七彩椒集食用、药用、观赏于一体，并且同株果实有绿、黄、青、白、紫、橙、红七色，鲜艳夺目，其株高35厘米左右，株产果可达850个。辣味比五彩椒更浓，转色期较五彩椒稍迟，一般在结果中期转色，因其转色集中，且其七彩椒果实底部朝上，呈园形，植株叶片较小，所以纵观全株，硕果累累，五彩缤纷，让人目不暇接。凡能种甜椒、辣椒地区，均可种植七彩椒。
印度黑色辣椒
特征特性
株高30-50厘米，果实小羊角形，商品果黑色，果表光滑有光泽．味辛辣．果长5-8厘米，粗1-2．5厘米，单果重10-20克，属小型尖椒．中熟品种，亩产1000-2000公斤．
栽倍要点
3月初育苗．亩用种200克，4月中旬分苗．5月中、下旬定值．苗龄75-85天．定植株行距30厘米X60里米，每掩二株．适合露地小面积种值。
黄色方形辣椒
特征特性:
光彩照人的半长型黄色甜椒品种，早熟，果色由绿转亮黄，植株生长旺盛，果型整齐一致四心室，果硬，
耐运输，货架期长，抗病毒病，适合保护地及露地栽培。
栽培要点：
1育苗温度保持10℃以上。
2.选择土壤疏松，土层深厚，透气良好的土壤栽培。
红色方形辣椒
特征特性:
杂交一代，成熟由绿转红，生长势强，果肉厚，单果重200克，表皮光滑，高桩方灯笼型，抗病性强，产量高。春秋露地保护地均可栽培。
栽培要点:
1.育苗温度保持10℃以上。
2.选择土壤疏松，土层深厚，透气良好的土壤栽培
白色方型辣椒
特征特性：
中熟甜椒F1杂交种，植株生长健壮，始花节位10-11片叶，果实长方灯笼形，4心室为主，商品果为白色，果面光滑，耐贮运。果型10*9厘米，肉厚0.54厘米，单果重150-200克，连续座果能力强，整个生长季果型保持较好。抗烟草花叶病毒和青枯病，耐疫病。适于北方保护地和南菜北运基地种植。
栽培要点：
1、华北地区保护地栽培于12月中旬到1月上旬播种，3月初到3月下旬定植，小高畦单株对栽，平均行株距60*40厘米，亩栽2000-3000株 2、其他地区种植，应按当地气候条件适时播种栽培。
紫色方型辣椒
特征特性：
中熟F1杂交种，植株生长健壮，始花节位10-11片叶，果实中长灯笼型，商品果为紫色，果面光滑，耐贮运。果型10*8.5厘米、单果重150-200克，连续座果能力强，整个生长季果型保持较好。抗烟草花叶病毒和青枯病，耐疫病。适于北方保护地和南菜北运基地种植。
栽培要点：
华北地区保护地栽培于12月中旬到1月上旬播种，3月初到3月下旬定植，小高畦单株对栽，平均行株距60*40厘米，亩栽2000-3000株。
2、华北地区保护地秋冬茬栽培，7月中-8月中播种，8月中-9月中定植，小高畦单株对栽，行株距50-60*35-45厘米，亩栽2000-3000株，长季节栽培可采用2+2整枝法，吊绳栽培。
3、其他地区种植，应按当地气候条件适时播种栽培。
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