多效降膜蒸发器由于进料方式的改变，它适合做长，同比直径再加大的话那么它的面积就增加了，由于管程长了物料就可以采用自然连续的进出料方式，选择了多级效体重复加热，既节省了能耗也把物料的浓度比提起来，对于1:5以内的浓缩比非常简单。

由于物料从顶部进入，管程又长，物料就算浓度提起来了在重力和真空气流的带动下也会高速的流向底部，最后进入分离器内进行分离，物料进入分离器时在汽流带动下会切线旋风式进入，由于从上至下流动没有阻力进入分离器的速度比较快，在分离器内能高速旋转，分离效果很好。

物料在整个从进到出的过程中停留的时间短，流程长，物料的有效成份不会破坏，因此在果蔬汁饮料等要求活性及热敏性都比较高的方面应用广泛。

物料处理量大，实行连续性的进出料，操作起来相当方便，省力省心。维修也方便。但占地空间相对要求高一些。一般要净空13米以内。

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