酒类防伪溯源品牌【众和正通，王先生，13530041479】众和科技为客户提供RFID溯源防伪平台、读写设备、HF/UHF电子标签、资产管理系统、销售人员移动监管系统、产品售后跟踪维护管理系统等一系列基于智能手机的物联网解决方案。其中自主研发的RFID和二维码溯源防伪解决方案,具有实用性和低成本特点,并获得国家发明和实用新型等多项专利，开创智能手机电子防伪查询新模式，并为企业客户提供云端后台销售数据分析管理系统。
红酒的酿制过程
套
一、先去梗，把葡萄果粒从梳子状的枝梗上取下来。因枝梗含有特别多的单宁酸，在酒液中有一股令人不快的味道。
二、压榨果粒。酿制红酒的时候，葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的，红酒中所含的红色色素，就是在压榨葡萄皮的时候释放出的，所以红酒的色泽才是红的。
三、榨汁和发酵。经过榨汁后，就可得到酿酒的原料——葡萄汁。有了酒汁就可酿制好酒。葡萄酒是透过发酵作用而得的产物。经过发酵，葡萄中所含的糖份会逐渐转成酒精和二氧化碳。因此，在发酵过程中，糖分越来越少，而酒精度则越来越高。通过缓慢的发酵过程，可酿出口味芳香细致的红葡萄酒。
四、添加二氧化硫。要想保持葡萄酒[2]的果味和鲜度，第二次沉淀要4至6周。沉淀的次数和时间上的顺序，就视所要达到的口味了。
五、葡萄酒在桶中存了3至9个月以后，就要装瓶了。
第二套
A、除梗：为了避免葡萄酒中有多余的苦涩味道，将梗从果实上除去。
B、破碎：将果皮搓破轻轻压碎，称之为破碎。
C、发酵：在破碎的葡萄（连同果皮及种子）中加入酵母菌。因红酒的颜色来自果皮，而涩味则是种子所释放出来的味道。
D、榨汁：以榨汁机榨出发酵后的葡萄酒。
E.发酵：将榨出的葡萄酒与果皮、种子分开，接着仅使葡萄酒在发酵。本阶段是决定葡萄酒味道的关键，完全发酵熟成者即为不同口味的葡萄酒。
F.除渣：发酵完之后，溶解残存的物质会自动沉淀，可顺利地被除去，此一过程称之为除渣。
G.熟成：接着装入酒桶使之能够充分熟成，熟成期间约为两年(但亦有熟成未满两年者)。
H.装瓶：熟成后即可装瓶。
以上信息由红酒溯源厂家提供，希望对您有所帮助。
公司名称：深圳市众和正通科技发展有限公司
红酒溯源：
负责人：刘先生/王先生
电话：4008
654 315 0755-25723073 0750-83610270
手机：13530041479
18603003770
传真：0755-25704384
邮箱：ic@zhcard.net
Q Q：8018495
2646305755
地址：深圳市福田区国际电子商务产业园2栋603
