酒店冷库怎么安装与维护 ？ 海亚制冷设备有限公司 “ 销售只是起点,服务没有终点，海亚制冷将为您想得更多”真诚服务新老客户！ 因为专注，所以更专业，欢迎来电：151 2088 1588 邹先生，谢绝各类网络推销及骗子同志！...冷库内的生物会生长。采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。 若冷库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。 甲醛法。将冷库库房内的货物搬出，用2%的甲醛水溶液（即福尔马林溶液）进行消毒和排除异味。 食醋法。装过鱼的冷库库房，鱼腥味很重。不宜装其它食品，非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。 具体方法为：鱼出冷库后，将蒸发管组上的冰霜层清除干净，并保持库房温度-50℃以下，然后按冷库库房每一立方米容积，