汤汁是餐饮烹调菜肴必不可少的调味品，也是餐饮烹调中一项专门技术，因此制好基础汤是保证菜肴质量的重要条件之一。

在餐饮经营时，面对员工的流失，如何控制菜式的味道保持如一，不因厨师的变动而有变化，一直困扰着众多经营者。例如汤汁的种类各式各样，每一种的味道和成分都是不同的，如果可以测量汤汁的浓度，那么在调配水时，特别是确定不同的汤的类型时，就会非常有用；为了解决广大餐饮经营者这个问题，广州普析通仪器开发了一系列便捷式的汤汁浓度检测仪器。该仪器可以快速检测出汤汁溶液的浓度，是餐饮量化管理的一种测量工具，可以帮助厨师调节汤料的口感，确保各种汤汁保持口味如一。

汤料浓度计测量时显示的刻度值是汤汁里面所有可溶性固体的总含量，包括糖、盐、醋、蛋白质、油、香料、淀粉及其他类似的可溶性的固体，通过测量浓度可以很方便的保持味道的一致性。

广州普析通仪器生产的汤料浓度计主要型号和参数：

广州市普析通仪器有限公司是一家以家光学仪器为主，涉足分析仪器、实验仪器、计量仪器、温度仪表等仪器仪表的高新技术企业，是中国华南地区最具规模的仪器仪表生产企业和出口企业之一。

广州普析通仪器遵循ISO9000质量体系认证的产品设计，制造过程和品质保证程序，所有产品在离开厂房时均经过严格彻底的检验。广州普析通仪器通过对产品不断的研制、改进技术与工艺，不断努力更新产品，确保产品测量准确、可靠，使用寿命长、外型美观等特点，使之满足不同客户的需求，广州普析通仪器凭借着可靠优秀的品牌知名度，产品在国际市场中始终处于性价比领先的地位。

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