一、   冷热缸用途特性：

    冷热缸（又名老化缸），广泛于食（乳）品、饮料、化工制药等工业部门，作为加热、冷却、乳化、保温、杀菌处理或贮藏浆液的必须设备，特别适用于牛奶的巴氏消毒与保温，是冰淇淋生产线中的必需设备。本厂生产的冷热缸分为快开式和封闭式结构，材料均采用SUS304不锈钢制作，完全符合食品卫生法的要求。

二、  冷热缸组成：

1. 人孔
2. 进，出料口
3. CIP清洗口
4. 搅拌电机
5. 夹套蒸汽进口
6. 夹套排水口
7. 物料出口
8. 温度表
9. 搅拌轴

10.低价调节栓

11.排污口

12.桶体内壁

13.夹套

14.桶体外皮

15.保温层（聚氨酯）

16.支腿

注：

1.内胆：采用不锈钢板304材料制成，表面抛光。

2.保温层：由不锈钢蜂窝板构成，保温层采用聚氨脂。

3.搅拌电机：摆线针轮行星减速器，固定在横梁中的托架上，减速器轮出轴与搅拌

桨联接，采用活套联接，便于拆装与清洗。

4.温度计：规格00C~1000C，安装横梁上，直伸最低介质位置，使液料用到最

低位置也能指示出温度，达到杀菌及老化目的。