简介
油水混合油炸机是一种无烟型、多功能、水油混合式油炸设备,本油炸机在使用中对油层进行可控式恒温,均匀加热,消除食物中的动物油,并适量供给水分,使炸品细腻、柔软,色、香、味俱佳。油炸所产生的残渣被自动浸入水中,然后通过排污口排出,确保炸油新鲜、不酸化、无废油。
设备技术
该设备采用了国际上最先进的水油混合油炸工艺,彻底改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统式油炸机的弊端,“油水分离”及“水在工作过程中自然冷却”是本油炸机的核心技术。该技术的使用使本机各项指标明显优于传统产品。
适用范围
适用炸鸡、炸牛排、炸羊排、薯条等各类油炸食品。操作简单、环保卫生、且节油率高,是传统油炸机的更新换代产品。适用食品加工厂、大中型宾馆、饭馆、各级招待所、学校、单位食堂及其他餐饮服务业。
主要技术参数
The main technique parameters:
型号
Model |
燃烧器功率
Burner power |
额定电压
Rated voltage |
温度范围
Temperature range |
内部尺寸(mm)
Interior dimension |
外形尺寸(mm)
Shape dimension |
容油量
Let oil |
JTRQ-1200 |
10万大卡 |
220/380V |
0-300℃ |
1200×800×400 |
1700×1400×1200 |
320L |
JTRQ -1400 |
15万大卡 |
220/380V |
0-300℃ |
1400×820×400 |
2000×1440×1220 |
420L |
JTRQ -1800 |
20万大卡 |
220/380V |
0-300℃ |
1800×860×400 |
2300×1480×1250 |
540L |
JTRQ -2000 |
30万大卡 |
220/380V |
0-300℃ |
2000×900×400 |
2500×1500×1300 |
630L |
注:特殊尺寸及要求可根据用户需求制作
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