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烟熏炉是我公司主打的食品机械,采用先进设计理念,优良的制作工艺,质量保证,技术水平在同行业上中保持。
华钢系列烟熏炉采用优质不锈钢结构,具有烟熏、烘干、蒸煮、 烘烤等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,选择合理的工艺程序,实现熟化和灭菌的目的,采用PLC自动可编程控制,操作方便简单。烘干、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换,温度按设定值自动调节,工序结束自动显示;主循环风扇送风均匀,使炉体内温度均匀,该机特别采用了双层铜管散热器,对炉温升温迅速,烘干效果极佳,而目前国内同关产品采用不锈钢盘管式散热器,两者的升温效果是无法比拟的。可根据客户需要附有喷淋、清洗功能;采用设定参数方式,通用性广,自动运行中的参数可修正。
控制方式:电脑PLC全自动 或 电器按钮控制
大屏幕人机界面,在一个界面上同时显示各种参数,以便监控运行状态,可实现远程控制,打印配方,温度,湿度,权限,可储存加工工艺配方
独特风循环系统:
有效保证产品在烘烤,蒸煮,干燥,烟熏等过程中的温度,湿度的一致性,从而保证了产品的着色均匀,色泽美观。
材质,保温:
箱体结构以单车为单元,可以拼装成不同的组合。材质采用sus304不锈钢拉丝扳。保温层采用进口聚氨酯保温材料,耐高温一次成型,保温箱极佳。
控制元器件:
PLC、人机界面。电磁阀等关键元器件采用进口名牌产品。
加热方式:
采用外界蒸汽加热或电加热方式。
加热系统:
蒸汽加热,优化的换热器结构以及全不锈钢蒸汽控制阀。
箱体系统:
国际标准厚度保温墙板,耐热性可靠。墙板内外全部采用304优质不锈钢材料。模块化结构。食品级密封条。
清洗系统:(选配功能,国内很少有用)
可根据客户需求,配备高效自动清洗系统,清洗程序可以在控制系统中设定。
发烟系统:
外置式木粒、木屑发烟系统,不仅使产品产生果木香气,而且可以使产品熏成由浅到深的金黄色。分体式糖炉发烟系统,可熏制传统的中式产品,产生特有的糖熏味道,并且颜色可以控制,最深可以成为枣红色。二种发烟系统同事使用能产生独特烟熏香气和颜色。门上木粒发烟系统,采用世界上先进的内循环发烟工艺,低氧状态发烟,缩短烟道长度,降低能耗,减少设备占地面积。
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