鱼粉

质量标准：

粗蛋白≥65% 粗脂肪≤10% 水分≤10% 灰份≤15% 盐+砂≤5% 粗纤维≤2.5% 赖氨酸≥5.0%蛋氨酸≥1.6%游离脂肪酸≤8% 挥发性盐基氮/TVBN≤120Mg/g

产品描述：

本公司生产的鱼粉，是以优质新鲜鳀鱼为原料，通过高温蒸制、消毒灭菌、压榨脱脂、干燥、过筛等工序加工而成。其质量优质可靠，各项指标均达到国家GB/T19164-2003特级鱼粉标准。

Fish meal

Quality standard:

Crude protein≥65%, Crude Fat≤10%, Moisture≤10%, Crude Ash≤15%, Salt and sand≤5%, Crude Fibre≤2.5% Lysine≥5.0%, Methionine≥1.6%,Free fatty acids≤6%, Total Volatile Basic Nitrogen /TVBN≤120 mg/g

Product description:

Fish meal produced in our factory is made of fresh anchovy through high-temperature steaming, sterilization, degrease, drying and screening. With reliable high quality, all of its indicators have reached GB/T19164-2003 standard of first-class fish meal.

鱼粉加工

鱼粉的营养特点：
一、生物学价值高：优质进口鱼粉蛋白质含量在60%以上，有的高达70%；国产优质鱼粉蛋白质达55%以上。各种氨基酸含量高且平衡，所以其生物学价值也高，是平衡家禽日粮的优质动物性饲料。

二、能量较高：鱼粉含有较高的脂肪，进口鱼粉含脂肪约占10%；国产鱼粉标准为10%-14%，但有的高达15%-20%。因此，鱼粉中的代谢能对鸡来说，通常在11.7-12.55兆焦/千克。但其脂肪易氧化，往往造成维生素A和维生素E随油脂氧化而缺乏，同时脂肪氧化升温，是造成鱼粉自燃的原因之一。

三、含钙磷高：鱼粉含钙3.8%-7%、磷2.76%-3.5%，钙磷比为1.4-2：1，鱼粉质量越好含磷量越高，磷的利用率为100%。但在贮存过程中，由于化学分解，磷被游离出来而成为单质磷。单质磷燃点很低，不需明火即可自然，这是鱼粉在贮存过程中容易自燃的第二个原因。

四、微量元素含量高：鱼粉中含有鸡常用的六种微量元素，尤其是锌和硒含量最高。据分析，每千克海鱼粉含锌97.5-151毫克，金枪鱼粉高达213毫克，淡水鱼粉则为60毫克；每千克海鱼粉含硒1.5-2.2毫克，金枪鱼粉高达4-6毫克。
五、B族维生素丰富：尤其富含胆碱和维生素B2。据分析，每千克秘鲁鱼粉含维生素B27.1毫克，泛酸9.5毫克，维生素H390微克，叶酸0.22毫克，胆碱3978毫克，烟酸68.8毫克，维生素B12110毫克。

六、含有未知促生长因子：其准确成分还没有提纯，故未定名，但其促生长作用是公认的，也是肯定的。

七、消化率高：鸡对鱼粉蛋白质和脂肪的消化率分别为91%-93%和78%-91%。

八、食盐含量高：进口鱼粉含盐量在1.8%-3.3%左右，国产鱼粉国家规定标准是：一二级鱼粉4%，三级鱼粉5%。由于鱼粉含盐量高，易吸潮，有利于细菌、霉菌和酵母的繁殖，引起温度上升，常结块发霉甚至自然，这是鱼粉在贮存过程中容易引起自燃的又一个原因