食品级酸式焦磷酸钠
化学名： 焦磷酸二钠，酸式焦磷酸钠
分子式： Na2H2P2O7

分子量： 221.94
CAS: 7758-16-9

性能： 白色单斜晶系结晶细粉末或熔融体，有吸湿性，溶于水，不溶于乙醇。

用途： 在食品工业中作缓冲剂，膨松剂，螯合剂，稳定剂，乳化剂，色泽改进剂。

包装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。

贮存与运输： 本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品分开存放，运输装卸时应轻装轻放，防止包装破损。

质量指标： 质量指标
HG2929-99
FCC,1996

含量≥%
95.0
93.0-100.5

砷≤%
0.0003
0.0003

氟化物≤%
0.005
0.005

重金属≤%
0.0015
0.0015

水不溶物≤%
1.0
1.0

铅≤%
--
0.0002

PH值
4.0 ±0.5
--

五氧化二磷
63.0-64.0
63.0-64.0