食品级磷酸二氢钾
化学名： 磷酸二氢钾
分子式： KH2PO4
分子量： 136.09
CAS: 7778-77-0

性能： 无色正方晶系结晶或白色颗粒或结晶性粉末，无臭，在空气中稳定。相对密度为2.338，熔点96℃至253℃。
用途： 在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、调味剂、营养强化剂、发酵助剂、膨松剂等。
包装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。

贮存与运输： 本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。

质量指标： 质量指标
GB 25560-2010
FCC-1997

外观
Colorless Square Crystal Or White Granule Or Crystalline Powder, Odorless

含量(干基计)≥﹪
98.0
98.0

砷(As)≤﹪
0.0003
0.0003

P2O5含量≥﹪
51.17
51.17

K2O 含量≥﹪
33.87
33.87

氟化物(F)≤﹪
0.001
0.001

重金属（以Pb计）≤﹪
0.001
0.0015

水不溶物≤﹪
0.2
0.2

铅≤﹪
0.0002
0.0002

干燥失重≤﹪
1.0
1.0

pH 值
4.2-4.7
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