《四川世典鸿图装饰设计公司,专注于商场、酒店、ktv、会所、餐厅茶楼、办公室等公装设计》
酒楼又称酒家,是一种粤式餐厅,起源于广州。现时酒楼已成为全国各地的主流饮食地方,在成都也是非常多的。目前成都酒楼装修设计风格都是千篇一律,没有什么太大的变化,基本上都是一个样。
那么我们要想在成都开一家既有风味也有特色的酒楼?就必须要有自己独特的风格,什么样的风格比较好喃。
1、决定厨房的位置和面积
一般像西餐厅这种公共建筑装修是把厨房配置在建筑物中央到最后的部分,厨房的面积比例占总面积的40%到50%。饮食店如果是不限于西餐的一般饮食店要注意原材料食品搬入等工作要在营业中进行,而这些食品等搬入的出入口是不是与厨房邻接,或者是直接与厨房连接,迄今为止,平面策划的进行方法一般倾向于假设厨房位置和面积确定后就优先进行客席策划的方法,所以要充分考虑这个问题。
在这个阶段,应该先假设厨房的位置和面积,厨房的位置和面积确定之后,就优先进行客席策划的内容。然而在设计过程临时把厨房挤进去的方法在设计者中确实常见。理想的平面策划进行方法是先决定厨房的位置各面积,还要事先把厨房的内容和菜谱的配合审核一下,但是一般相对于厨房的功能和设备,很多情况下设计者是不懂的,所以重要的是由经营者和厨房业者或者是顾问先研究好,敲定其内容才行。
2、决定入口和出纳员(收款台)的位置
在西餐馆中,出纳员的位置安排在入口与厨房餐具区柜台之间的较多,而配置在出入口的对面,或者侧面,背对着厨房配置的情况也很多。
理由是这样做可以使迎接客人,引导客人入席,接受订单,提供菜肴等一连串的动作更加顺畅,而且效率高。
四川世典鸿图装饰设计工程有限责任公司是西南唯一一家专业公装全策机构,公司集建筑装饰设计施工、项目运营分析及策划、商业空间定位定制设计、施工、配套设施设计及材料供应服务、后期维护为一体的专业化装饰设计施工企业。专业提供娱乐餐饮空间,(高中档会所设计装修, KTV设计装修,量贩歌城设计装修,酒吧慢摇吧设计装修,专业光电工程设计,茶楼设计装修,中餐馆设计装修,西餐馆设计装修,火锅店设计装修,特色餐厅设计装修),酒店宾馆空间(星级酒店设计装修,商务酒店设计装修,快捷酒店设计装修,特色主题酒店设计装修,连锁酒店设计装修,品牌宾馆设计装修等),办公空间(企业办公室设计装修,企业总部基地设计装修,写字楼设计装修,工业厂房设计装修,企业展厅设计装修),商业空间(健身房设计装修,专卖店设计装修,商铺设计装修,网吧设计装修,电玩城设计装修,连锁店设计装修,商场设计装修等),公共配套设施(学校设计装修,医院设计装修,银行设计装修,售楼中心设计装修等),高档别墅、庄园等一系列商业及公共设施设计施工装修,并为客户提供专业完善的VI系统、环境系统、办公家具及办公智能化系统、中央空调系统、专业强弱电系统、消防、安防设施系统、软装配饰设计实施乃至室内鲜花租赁、办公用品采购等一体化工程服务,满足了客户从项目策划、项目选址、设计、装修施工、相应配套设施安装选购到最终交付使用现场与产品最优化配套、组合 、服务的需求。
公司网站:
注:有关于酒楼的众多装修设计这方面的,可以来电咨询。
联系电话:18030471482
QQ:2263921628
联系人:谢先生