1、产品原理
  油水分离器为箱体构造，当含油污水流入分离机级时，通过过滤网将污水中的菜叶、饭渣等杂物彻底截流；然后进入第二级，通过特殊斜板装置形成紊流，利用水流的动能，连续碰撞，油珠由小变大，由于油的比重小于水，油逐渐浮出水面，使不同比重的油实现分流和分层，并进入集油槽；分离后的水进入第三级后，利用密度差使废水中的悬浮油继续分离；最后脱油污水经排放管排出。水中的油珠沿斜管的上表面集聚向上流动，浮在隔油池的槽内，通过集油管汇集排出或人工排除。
2、产品特性
⑴.无需能耗和耗材，即节能又环保，维护简单，无需运行费用。
⑵.材质坚硬，易清洗，使用寿命长。
⑶.出水稳定，除油效率大于80%，可达到《污水排入城镇下水道水质标准》CJ343-2010中规定的A级标准（≤100mg/L）。

⑷.避免下水道梗塞，防止了腐朽油脂形成的鼠虫滋生，臭气外溢及不用要的清算工作，延长下水道的运用寿命。

⑸.停留时间短，一般不大于30min，产生臭气少。

⑹.规格多样，可按客户的需求订制。

3、经济、社会、环境效益
  运用油水分离器有明显的经济效益，保质期十年以上，无需任何运转费用，而且节省了下水管道疏浚、维修费用，防止下水管道梗塞，污水外溢，被迫中止停业的经济损失。同时还具有明显的社会经济效益和环境效益，每台油水分离器均匀每日可搜集2公斤油脂和4公斤食物残渣。

4、安装方式
⑴公开埋设型
条件：有公开埋设空间。
位置：尽量设在排水支管始端(污染源头)。
特性：不占运用空间，不影响行走和运输。
⑵吊装型(普通型、防火型和异型)
条件：在二楼和二楼以上，运用，运用空中预留装置孔。
位置：尽量布置在排水程度支管一直(污染源头)。
特性：装置巩固，能接受设备自重，且不影响运用层空中质量及建筑寿命。
类型：依据需求分为普通型、防火型及异型。
⑶床置型
条件：无公开埋设空间，而有空中放置部位。
位置：在排水支管之前，与洗碗池，灶台或水台直排衔接。
⑷含油废水处理量大
条件：公开埋设及床置都可。
位置：排水支管的末端。
特性：可在施工现场就地拼装，并可用于高层的公开负一二三的清水池、集水池，进步了污水水质，延长潜水泵的运用寿命。

5、适用范围

适用于宾馆、饭店、酒楼、公共食堂和家庭厨房等含油污水处理。同样也适用于油田、石油化工、炼油、油品油脂生产；油库及油码头，造船及修（拆）船业；海运和内河船舶航业；冶金（钢铁）、机械（汽车、拖拉机）加工制造业；毛纺、制革、食品加工，肉联（屠宰）厂等工业中的各种含油污水的油水分离。