高级手表与一般手表的区别在哪里？什么样的腕表即使没镶钻没复杂功能，却仍然可以让爱表人士掏出大把钞票乖乖排队购买？号称「手工打造」的证明为何？所谓的「灵魂与生命」从何处发生？这一切的一切，都必须要从「打磨与抛光」谈起！

无论是金属或是非金属、无机物或是有机物，大部分的产品如果没有过打磨与抛光的工序，基本上都是无法正常使用、更别说拿去做生意卖钱了。就拿木头材质来说，没经过打磨工序的话，上面的木刺肯定会弄得使用者满身伤；金属材质的毛边杀伤力更大！不锈钢杯如果没经过打磨抛光工序，肯定会割得人满嘴都是血。而另一方面，即使是不直接与人身接触的东西，打磨与抛光的重要性也不会随着降低，小从硬碟马达的轴芯、大至喷射发动机的涡轮叶片，若不经过打磨抛光降低表面摩擦力，也是无法正常使用的，所以「打磨与抛光」不只是常见于钟表文章里的形容词，也与你我的生活息息相关。

钟表主要都是以金属材质构成，无论是内在的机芯，抑或是外在的表壳、链带、带扣等，肯定都少不了打磨与抛光工序的处理。而若单纯的以腕表来说，打磨与抛光的部份又可以分为内在与外在、机能面与装饰面等数个方向可以讨论。基本上在高级表坛来说，打磨与抛光相当程度的决定了腕表的价值与等级，仅从日内瓦印记（旧标准）12条守则中，光跟打磨与抛光有关的就高达7条可见一斑！也因此无论是以貌取「表」求个赏心悦目的视觉系收藏家，还是追求精准无误之高实用价值的机能主义者，一只腕表的打磨与抛光程度，绝对是入手与否的重要参考因素之一。