性状;无色透明液体。有水果香。易挥发。对空气敏感。能吸水分,水分能使其缓慢分解而呈酸性反应。能与氯仿、乙醇、丙酮和乙醚混溶,溶于水(10%ml/ml)。能溶解某些金属盐类(如氯化锂、氯化钴、氯化锌、氯化铁等)。相对密度(d204)0.902。熔点-83℃。沸点 77℃。折光率(n20D)1.3719。闪点 7.2℃(开杯)。易燃。蒸气能与空气形成爆炸性混合物。半数致死量(大鼠,经口)11.3ml/kG。有刺激性

储存：密封阴凉干燥保存。

用途：萃取剂,从水溶液中提取许多化合物(磷、钨、砷、钴)。有机溶剂。分离糖类时作为校正温度计的标准物质。检定铋、金、铁、汞、氧化剂和铂。测定铋、硼、金、铁、钼、铂、钾和铊。生化研究,蛋白质顺序分析。环保、农药残留量分析。有机合成。香料制造。

产品结构式		中文别名	醋酸乙酯,乙酸乙脂
		英文别名	Ethyl Acetate, Acetic ester ,Vinegar naphtha
		分子式	CH3COOC2H5 C4H8O2
		分子量	88.11
		CAS编号	141-78-6
		UN编号	1173 3/PG 2