大型滚揉机适用范围：牛羊肉类、蔬菜、禽类、水产品等食品的腌制入味保水‘改善组织结构’。 全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有变频技术功能。使机器使用更安全，更方便，更加节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，最大的增加滚筒内摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。 

使用佳品真空滚揉机可得到以下效果： （1）         使腌制液在原料肉内均匀吸收 （2）         增强肉的结合力，提高肉的弹性 （3）         保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口，增加保水性，提高出口率真 （4）         提高产品的柔嫩性和结构稳定 （5）         特有的V型齿可以使产品加工过程中表皮不受损坏 滚揉机具有以下功能： 设定滚揉工作时间 设定间歇滚揉时间 真空状态滚揉时间 连续滚揉、间歇滚揉、反转出料 电器控制均采用防水电脑控制

滚揉机型号实验50L -3000L,根据客户产量定做，此款价格不确定，价格虽市场行情决定