酒庄介绍

　　              阿萨酒庄（Chateau d\'Arsac）是法国波尔多玛歌（Margaux）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟

      （L\'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

　　             1986年，菲利普·豪斯（Philippe Raoux）先生收购达萨酒庄，并对酒庄进行重建。如今，达萨酒

       庄已经拥有了112公顷的葡萄园。 最初，酒庄葡萄酒的命名为上梅多克法定产区管制。 但从1995年起，

       酒庄一半的葡萄园开始为玛歌产区管制，这是INAO（法国国家原产地命名与质量监控院）中由葡萄园庄

       主提出并成功修改的独一无二的案例。此外，该酒庄不仅是一片著名的葡萄园，更是一个向各个艺术家

       创作者开放的领域。从1992年起，这片葡萄园每年都会引入一位知名当代艺术家签名的作品，现今酒庄

       也以令人惊叹的艺术收藏品而闻名，被称为“雕塑者的花园”。

　　           酒庄目前的葡萄园面积为54公顷，其中有67%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，

       有33%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，所有这些葡萄树的平均树龄为20年，种植密度为6,500株每

       公顷。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过机器方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，

       会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵3至4周。发酵得来的葡萄酒之后会进入33%的法国橡木

       桶中熟成12个月，最后在酒庄内装瓶。

　　            达萨酒庄干红葡萄酒（Chateau d\'Arsac, Margaux, France）是达萨酒庄的正牌干红葡萄酒，目前的

      年平均产量为293,000瓶。此款葡萄酒比较适合与酱红肉和奶酪搭配佐餐。