性状：白色或黄白色粉末。略有柑橘气味。极易溶于水和植物油。易溶于乙醇（1g/4.5ml)。熔点107～117℃。

作用：抗氧化剂；护色剂；营养强化剂。

CAS;137-66-6

又名：抗坏血酸-6-棕榈酸盐。白色或黄白色粉末。略有柑橘气味。极易溶于水和植物油。易溶于乙醇。熔点107-117℃。含量：99%