厂家推荐

  酱体均匀细腻、黏稠适度
  色泽红润，味道鲜美

   一家康纯正番茄酱，是中、西餐调味上色的好帮手，是汤饭、拌面等调味佳品。
商品描述
  番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱的运用，是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容。

温馨提示

1、番茄酱富含番茄红素，番茄红素是天然抗氧化剂；
2、无添加防腐剂、人工色素、增稠剂、香精香料；
3、精选新疆兵团农场的优质番茄。

采用来自新疆天山脚下新疆建设兵团142农场的新鲜优质番茄，绝不添加防腐剂、增稠剂、人造香精、人工色素等化学添加剂. 西红柿中的抗氧化成分番茄红素，已被证实能减少动脉阻塞，降低罹患心血管疾病的机会，而经过加热煮熟成西红柿酱后，更能提高茄红素的抗氧化效果。大部份罐装西红柿酱中还含有维生素a、c和纤维。

       在中餐，西餐中广泛使用，口味酸甜独特；适用于点蘸中式点心，如馒头、花卷、饺子、馄饨等；更可作各种食品的美味馅料，如面包、比萨、汉堡等；同时还适用于在烹饪过程中的调味，如制作番茄牛肉、番茄鱼、番茄炒饭、番茄炒蛋等酸甜口味菜肴。

 新疆的番茄酱为什么这么知名？
     1，原料地分布天山山脉北麓广阔的温带绿洲，充沛洁净的天山雪水是新疆番茄原料灌溉的主要来源，中亚内陆型干旱少雨的气候条件又为番茄提供了极其适宜的生长环境。
    A．年降雨量低于200mm。
    B．产季日照长达17个小时。
    C．昼夜温差超过15 C°。
     因此产品茄红素（LECOPENE）含量平均超过55mg/100g（BRIX 28~30）
   2，红色素含量高，富含类胡萝卜素及多种维生素。高浓度、高粘稠度、色泽鲜艳，品质优良、方便开启、先进的杀菌分装技术，最大程度的保存新鲜

   番茄的营养成份，是世界上顶尖品质的的番茄酱制品。
  3，注意：“纯番茄酱”可不同于市面上出售的“番茄沙司”哦，一份纯番茄酱可以做出五份浓浓的番茄沙司，感兴趣的朋友，可以自己动手在家制作KFC番茄酱，味道更好还安全~~~（呵呵！）
 食用方法：可用于蘸油炸食品，薯片及饼干等，炒菜也可。

  番茄能帮助代谢掉体内多余的脂肪，而且烧烤食物中所含有的致癌物质，也能被番茄消灭大半，所以，爱吃肉的人，一定别忘了配上番茄，可以降低包括前列腺癌、乳腺癌、胃癌、肠癌等癌症风险。

   愿大家吃出美味,吃出健康!

番茄酱与番茄沙司、番茄调味酱的区别：
       番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品，一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。它常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。而番茄沙司是番茄酱加糖、醋、食盐在色拉油里炒熟调制出的一种酸甜汁。番茄沙司呈红褐色、酱状、体质细腻、味酸甜而微有香辣味。主要用于西餐，如炸猪排和部分凉菜上放番茄沙司，或用于番茄牛尾汤、番茄虾仁等。简单地说，番茄酱就是纯番茄，而番茄沙司是番茄酱调味之后做成的。番茄沙司可以直接食用，而番茄酱必须经过烹饪处理。番茄酱的番茄红素含量大大高于番茄沙司。