目前，人们普遍使用的厨房电器炉具大多数是以电磁炉和传统光波炉为主；电磁炉不能使用小火来进行连续加温，而且会产生有害人体的电磁波，对人体和健康有着伤害。而传统光波炉的热量不能很快加温，也不能进行爆炒，并且还很浪费能源。

电陶炉（又名远红外灶）是目前全球最先进，最新款的电灶具，采用开放式发热原理，在当今欧美中高档的电灶具市场占绝对主导地位，已经的成熟的产品，比电磁炉更实用，比光波炉/雅乐炉更优异，外形美观大方。

鸿光牌电陶炉的优点：

温度高：炉芯可以在3秒钟之内加热，炉面温度最高700度左右，

可以爆炒，符合国人烹饪习惯。

不挑锅具：不管是铁的、铝的、陶瓷的、玻璃的，不锈钢的……只要是平底锅都可以放心在电陶炉上使用。

无辐射：采用红外线发热原理，没有电磁炉的高频电磁波的辐射，无明火，不产生一氧化碳，属于无污染和无害人体物质的健康产品。

热效高：采用最先进的远红外加热炉芯作为发热体，使用新型的耐火隔热材料，底板和周边的热损失小，受热、导热均匀，热效更高。

温控节能：采用工业级温度控制系统，精确控温，当炉面温度达到饱和时，微电脑系统就会自动识别，让电陶炉进入后台半功率工作，这样可以保证炉面温度的一致稳定，中心保护昂贵的黑晶面板。

安全保护：全新微电脑控制，高，低压绝对分开，防过热保护，炉面设有高温警告指示灯。

寿命长：镍铬金属发热体，它将电热能转变为红外线。发热盘的寿命可达到1W小时以上，使用寿命长达10年以上。

超强抗压：承载能力可达到100斤以上，一般煲汤的重量绝对没有问题，除非拿个锤子把表面玻璃砸碎了。

一炉多能：除了具有煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、慢炖、预约等强大功能外，还能配套烤盘，烤网进行铁板烧，烧烤休闲娱乐，另外还有一项独特优势，就是寒冬岁末，电陶炉还可以当暖炉使用。

保健功能：红外线波有促进血液循环，加速新陈代谢，增强免疫，具有防臭，除湿，抗菌，抗疲劳，抗老化，保健强身的作用。