1、次做烘焙，有人做得好有人做得差。于是有人说：做得好的人有天分！在烘焙这件事上，天分是否重要？这取决于你对自己的要求。如果自家食用或者兴趣型的人，开始以练手为主，是学习的过程。如果要做专业的烘焙师，做口味的开发，或者研究大家的喜好口感，就需要有自己的风格，这时候需要天分。

2、要学好烘焙，天分不是最重要，重要的是多去尝试。烘焙是一个试验、摸索、总结再练手的过程，而且是要不断重复的。需要在正确的基础上再做尝试，这样才会少走弯路。器具的清洁、分量多少、感觉偏差等细节会影响成品。总体来说，熟能生巧，越做会越好的，自然也会有自己的风格。

3、仲夏芝恋，传承欧洲式烘焙工艺，坚持追求完美品质与卓越品味，把真正 “欧洲五星级”水准的地道美味带到中国。仲夏芝恋萃取中西美食文化的精髓,不断创新，开发研制数百种不同风味的产品，保障每日新鲜产品销售，为日益追求生活品质的人提供新奇新鲜的味觉体验和高格调的西式糕点生活。