YXP—10I型大蒜切片机使用说明

执行标准：SB238—85

1概述

1.1用途

  我厂生产的YXP—10I型大蒜切片机适用于大蒜干法切片，大蒜去掉根蒂后带皮就可以切削，再切片的同时风机将下落的蒜皮吹去，便于用户烘干及拣选，是加工大蒜的理想设备。

1.2特点

  该机采用旋转的切刀切削，适用于大蒜干法切片及将根茎类蔬菜切成片状，可带蒜皮切片，且在大蒜切片过程中无需用水冲洗，既节约了水资源又避免了环境污染；去皮后的蒜粒切片效果更好，具有操作方便、能耗低、卫生、安全、高效的特点。

2结构特征与工作原理

2.1本机主要有机架、入料斗、切刀组合、传动部分、风机等组成。

2.2工作原理

  本机工作时，将大蒜等蔬菜投入入料斗内，经过导料器将大蒜输送至入料口，顺时针旋转的刀盘将其切成片状，蒜片在下落过程中风机将蒜皮吹跑。