科式直销售后保证，全国特价促销！
通过欧洲 CE 认证，质量值得信赖！
国内整机保修一年，全国上门维修！

产品通过欧洲CE认证，远销欧美、中东、非洲、南美等国际市场

产品说明

1、微电脑控制，数码温度显示。

2、采用美国谷轮全封闭式压缩机

3、高效率配置、强力速冻型蒸发器，套缸直冷式制冷速度快。

4、多种电压、频率供选择（220v/380v 50Hz/60Hz）)

5、采用国际环保制冷剂R404a

6、外壳采用430不锈钢或者彩色喷塑0.8mm、食品接触部位全部采用304不锈钢。

7、脚轮带刹车功能，排风位置可根据顾客要求定制

生产中的冰淇淋机

【操作控制面板功能按键】：
1.“硬键”（HARD）：将使制作好后的冰淇淋硬度增加：由“0”至“9”，每按一次，硬度增加一档。
2.“档键”（SOFT）将使制作好后的冰淇淋硬度降低：由“9”至“0”，每按一次，硬度降低一档。
3.“清洗”(CLEAN)：用于启动搅拌电机。在待机状态（机器已经接通电源，但未进行任何工作）下将清洗液体注入冷缸，按动此键，搅拌电机运转进行清洗工作.
4.“自动”(AUTO)：用于连续自动制作冰淇淋。在待机状态下将配置好的冰淇淋原料注入冷冻缸，按动此键，机器进入自动制作冰淇淋的程序：
a)  搅拌电机启动；
b)  越3秒钟后,制冷压缩机启动；
c)  冰淇淋制作好（进度指示达到设定的硬度调节范围）后，压缩机停止；
d)  搅拌电机继续运转15秒后停止；
e)  如果打出冰淇淋，机器又自动进入到a.步骤开始循环工作；
f)  如果不对机器进行任何操作，8分钟后机器自动进入到a.步骤开始循环工作；
6.“停止”（STOP)：用于停止机器工作。在任何工作状态下，按动次键，机器将停止工作进入待机状态。

【日常维护】∶
Ａ、制冷缸的清洗。

（1）按清洗键，将料缸内浆料全部排出，按停止键。

（2）用温水适量加消毒液，将它倒入料桶中，二桶水量相同。

（3）按清洗键搅拌约五分钟，排出清洗液。

（4）用清水清洗2—3遍，停机。

（5）关掉电源，拆洗各零部件。

a、拧出液阀侧面四个镙钉，取下出液阀组件。b、依次从出液阀中抽出手柄固之销，手柄、阀杆、密封圈。c、从制冷缸中抽出搅拌器，取下密封圈。d、清洗拆下的所有零件，如有损坏请及时更换。e、按拆卸相反的步骤将零件装好。
Ｂ、机身的清洗消费者需要的是美观，清洁卫生的机器，请随时保持机身外表清洁，您可以用温毛巾檫拭机身，清除污渍，不可用水冲洗，以免电器发生故障。
Ｃ、清洗冷凝器工作一段时间冷凝器会粘满灰尘影响散热，制冷效果差，必须半年清洗一次，最好请专业清洗工清洗，清洗前要关掉电源，务必不要损坏冷凝器翅片。D、机器使用时间长之后，搅拌系统传动皮带可能拉长，需要调整，最好请专业人员进行调整更换，调整皮带前必须停机断电，皮带调整松紧适宜。

 
【冰淇淋的原料】:

◆冰淇淋粉是应用的最广泛也是最普通的一种冰淇淋原料.目前市面上的冰淇淋的品牌和种类很多,价格也不尽相同.冰淇淋粉一般按照一定的比例加水混合.因为一般不需要老化过程,所以使用起来比较方便,并且容易运输和储藏,成本也较低.但在混合过程中要注意卫生,避免造成二次污染.

 
◆新鲜奶浆;一般保质期在一周左右,去除生产和运输等环节,到达客人处的保质期为4天左右.但也因不同品牌和处理方法不同,保质期也不同.同时需要冷柜保藏.奶浆做出的口味较好同时成本也高.
◆保菌乳:采用无菌包装,无须冷藏,储运方便.成本高.

 
【制作方法】：

（１）取一干净容器加入适量饮用水（按重量计算：粉和水的比例为1：3），不停搅拌下再将冰淇淋粉缓缓倒入，搅拌均匀。静置15分钟，倒入冰淇淋机顶部的料桶内浆料，要求浆料不能结块。

(2)按自动键启动机器，进入自动工作模式，也可以先按清洗键，待料搅拌均匀后，再按自动键（清洗机器工作通行不要时间过长（1分钟即可）。

（３）各种过程中，数码屏自动反映制冷过程，当达到设定温度时机器自动停机。

（４）取用冰淇淋时，取一只蛋筒或杯子，放在出液阀下面出口处，按下出料手柄，就可有冰淇淋挤出，推回手柄关闭。

     上海科式制冷设备有限公司专业生产及销售冰淇淋机，制冰机，果汁机，雪泥机，刨冰机，榨汁机，沙冰机，冰箱冰柜，冰淇淋展示柜等，目前产品已畅销全国各大城市，远销欧美、中东、非洲、南美等国际市场，本公司为制冷行业提供销售、咨询、安装、装修等一条龙服务， 以及制作技术，全方位的服务于食品加工领域。

     我们的宗旨是在商业运作中本着实事求是的原则和积极进取的态度，争取将我们的经验和才智转变为您的商业.

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