微波机通常也叫做微波设备，微波机是微波机器的简称，又叫做微波机械或微波设备。微波与红外线、无线电波、紫外线、可见光、X射线等同属于电磁波系列，是电转化加热设备中的一种，属于介电加热的工业微波设备。微波机(MICRON)]是利用微波进行食品和药品的灭菌,杀虫,解冻,干燥,膨化及烹饪加工等涵盖从食品和药品原料阶段直至最终成品为止所有工序的加热系统。微波机的组成分为机械部分、电子电器部分和微波场强部分。其中机械部分由物料传动系统，微波支架系统组成。电子电器部分由微波磁控管、微波变压器、微波电容、微波硅堆（高压整流二极管）组成。微波场强部分由微波加热箱体排布，微波激励腔馈口、微波抑制系统等组成。
济南创鑫工业微波设备有限公司专业生产微波机、微波干燥机、微波烘干机、微波灭菌干燥机、微波解冻机、微波杀菌机、真空微波干燥机等多种规格的微波机。微波的特征是可渗透至产品内部进行均一的处理,其运行成本低,对商品在最终包装后的处理亦有显著成效。例如,可使冷冻食品在短时间内解冻,除了对食品的霉菌,大肠杆菌及杀虫等都极具效果外,还可进行干燥,膨化及熟化等更高效的处理。其应用不只限于上述记载事例,在化学工业等多方面也有不凡的销售业绩和实验记录。并且还可根据用户的需求,针对各种使用目的对微波烘烤设备进行全新的设计。