为丰富主打项目产品，俏亿佳总部特推出全粥道融合店，产品包括口口香麻辣大烩菜、养生荷叶粥、养胃小米粥、皮蛋瘦肉粥、健康八宝粥、浓香豆浆、经典豆腐脑、老式甜沫、胡辣汤、番茄鸡蛋汤、紫菜蛋花汤等技术。
俏亿佳口口香凉拌菜，品种繁多，用料考究，采用特制红油汁、麻辣油等调味料，无论各种新鲜蔬菜、豆制品或熟食肉类等，经过特制的红油汁、麻辣油按比例调拌，即可做出人人喜爱的香辣开胃凉拌菜，其色泽鲜艳红亮、清脆爽口、满嘴留香、香辣诱人。
可以调制上百种凉拌菜：（1）豆制品：杏仁、花生米、黄豆、青豆、豆腐干、豆腐皮、豆腐丝、豆芽、腐竹
等豆类制品均可。
（2）蔬菜：选用土豆丝，葫萝卜丝、丁，莴笋，黄瓜，油麦菜，茼蒿，山野菜，大葱，香菜，青椒，菠菜，嫩豆角，白菜丝等鲜嫩蔬菜为佳。
（3）熟肉制品：煮熟的卤肉，猪、牛、鸡肉及心、肝、肠等肉制品，火腿、火腿肠等均可。（4）其他配菜：粉丝、魔芋丝、宽粉、凉粉、凉皮、水晶粉等。经典凉拌菜如凉拌豆干、凉拌粉丝、凉拌海带丝、凉拌拉皮、腐竹、海白菜、凉拌豆筋、贡菜、麻油莴笋、凉调萝卜丝、凉拌皮冻、酸豆角、凉拌豆皮等时令凉拌小菜。
与众不同的口味，食客无不胃口大开。可拌成几十种不同风味的凉爽开胃小菜，老少皆宜，是高中档饭店、餐馆的招牌小菜；也适合个人投资流动经营，一般选址在菜市场、居民小区皆可，靠特色技术与调味料，现场调拌小菜也能发财，利润率超过60%，一天可卖百斤左右，平均每斤素菜、豆制品售价4.5元；肉类15元，利润300多元。
随着人们生活水平的提高，营养粥养生汤越来越成为人们日常生活的必选饮食之一。现今大街小巷几乎无不看到营养粥铺汤店的身影，每天早上匆匆忙忙的上班人群，几乎人手拿一杯粥或汤，即便宜又营养，有多种类型的特色粥汤可以选择，实在是营养早餐的最佳选择。 
不光是早上，一日三餐，一年四季都可以有粥有汤为伴，营养滋补，养胃解腻，怪不得俗语有云：山珍海味，不及一碗白粥，实在是很有道理。
利润分析：
每杯粥按卖1元算（这里取最低值，平均售价只会比1元高），每杯粥平均原料成本最多不超过.03元，根据选址的不同有不同的销量，以中等选址为例，每日平均买500杯（没有任何夸大，是完全可以达到的，再配上其它小吃收入会更高），日毛利：（1-0.3）×500=350元，再减去摊位费、人工、各种管理费日杂费用每日按100元计算，350-100=250元（此项目一般租一个2平米的摊位也就够了，日常费用不会超过100元，即使租店面也不会只卖粥一个品种），日纯利250元，月纯利7500元，每年按10个月计算年纯利75000元，再考虑一些意外情况最多减掉25000元，保守估计年纯利50000元。（注：成功的经营选址是重中之重，在选址上是不可疏忽大意的，好的选址经营生意一定火爆，即使租金高些，也会化解在日常经营之中，反而比低租金的选址划算的多。
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