石英是一种物理性质和化学性质均十分稳定的矿产资源。除水晶、玛瑙等用作宝石或工艺材料外，较纯净的一般石英大量用作玻璃原料，研磨材料、硅质耐火材料等。不纯的石英则是重要的建筑材料。

石英石由于其板材主要成分石英含量高达93％以上，因此称为石英石。石英石产品广泛应用于厨房台面板，洗手间台面，吧台台面，厨房及卫生间的墙地面；飘窗台面及普通窗台板；茶几餐桌等家具面板；客厅地面、楼梯及背景墙装饰；机场、酒店、地铁等公共场所的墙地面；银行柜面板、医院分诊台及实验室台面等。
合成的石英石板材则拥有刮不花、烫不伤、高抗渗、耐酸碱、无辐射、无色变、高阻燃、断裂等众多优点。