硫酸铜一般均存在的一定的结晶水，所以为天蓝色或略带黄色粒状粉末，也有因不纯而呈淡灰绿色，是可溶性铜盐。硫酸铜常见的形态为其结晶体，五水合硫酸铜（CuSO4·5H2O），为蓝色固体。其水溶液因水合铜离子的缘故而呈现出蓝色，故在实验室里无水硫酸铜常被用于检验水的存在。溶于稀乙醇，不溶于无水乙醇、乙醚、液氨。

应用领域主要有无机工业用于制造其他饲盐如氯化亚铜、氯化铜、焦磷酸铜、氧化亚铜、醋酸铜、碳酸铜等。染料和颜料工业用于制造含铜单偶氮染料如活性艳蓝、活性紫等。有机工业用作合成香料和染料中间体的催化剂，甲基丙烯酸甲酯的阻聚剂。涂料工业用作生产船底防污漆的杀菌剂。电镀工业用作全光亮酸性镀铜主盐和铜离子添加剂。印染工业用作媒染剂和精染布的助氧剂。[2]用于分析试剂、有机化合物的脱水剂、气体干燥剂以及铜的着色。