小本创业做老板，首选餐饮行业 新乡满口香牵手你，诚信自律给你最的餐饮技能。 经营餐饮价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。如果把快要卖光的小吃（如卤味）再烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为小吃的成本实在有限，不要因小失大。
烹煮小吃时应抱着宁精勿滥的原则，卖完之后再进行适量烹制，以保持产品时常新鲜，因为小吃最忌隔夜。如果有意“抬升”顾客的消费额，可以将几个品种组成一个“套餐”出售，另外，小吃也讲究季节性，冬夏种类应略有变化，酌情增减。寒冷地带的人，普遍怕甜腻，显然这些地方的人们需要多一些热量补充。所以，北方地区的小吃比南方地区的小吃要淡些。在不同地区开设小吃店，则应照顾本地人的饮食习惯。新乡市和平路满口香餐饮技术推广中心（工商注册号：410721197710233035. )新乡满口香小吃餐饮技术推广中心培训学校地址：河南省新乡市和平路，火车站汽车站做39路，185路,11路，7路和平大道向阳路口站下车南200米路东 餐饮技术推广中心即到 刘正朋老师电话13837365653 18790665653办公室电话0373-3622553咨询联系 QQ：978871422 919776448
