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包子机产品简介:

◆ 本机采用刀盘收切成型原理，产品一次成型，所出产品外形大小统一。包子成型后经输送带输送，从而减少包子损坏变形的情况。

◆ 本机采用卧式送面、卧式出馅及变频无级调速，包子大小、出面出馅比例均可任意调节，此机出面均匀、出面畅通、不伤面筋、不断面筋，采用卧式出馅，优

点，比立式出馅均匀，馅管不会掉馅，不会出现空包子，出馅系统没有直角，出馅速度快，压力小，均匀，适合更多的馅料。

◆ 出面机头均采用国内最先进技术制造，使机头真正达到存面少、不伤面筋、不断面筋、不会有对半裂口，并可以直接调节面皮的薄厚。

◆ 此机按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确正制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性绝佳，且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感

滑爽，远远超过手工制作的产品。

◆ 生产品种多样化，可生产各种不同馅料的包子、南瓜饼、小笼包、水晶包、圆馒头等各种包馅产品并可满足不同客户群体。

◆ 本机主要机件采用不锈钢制作，从而达到外形美观，符合国家食品卫生标准。

◆ 结构合理，成型、进馅、进面与控制面板均由独立电机带动，不易发生连带故障，且维修及拆装清洗方便。

◆ 本机对面粉质量要求不高，可做发面、二次发面、老面、死面等工艺，且适合各种工作场所。

◆ 提供免费上门培训指导、安装、调试、面点工艺传授。

包子机产品参数：

肉包利润
    10斤（5kg）前腿夹心肉加10斤（5kg）水加20（10kg）斤肥肉，盐、味精、鸡精、白糖、老抽、小葱、生姜末、配料在一起拌好，是22.5kg。
    我们的包子肉馅是35克，22500克/35克=642个包子，642个包子*1.5元/个=963元。
    10斤前腿夹心肉是100元，20斤肥肉是90元，加上调料、煤气，共270元。
    我们的面皮是55克，10斤面粉加5斤水、酵母、白糖、泡打粉、改良剂，和好是8180克。8180克/55克=148个包子。那包642个包子是43.2斤面粉。面粉是93元/50斤。43.2斤面粉是81元。
    卖出的包子是963元，减去包子成本是肉馅270元+面粉81元=351元。毛利=963-351=612元。（各个地方的肉价有略微差别）毛利基本保持在60%以上。
菜包利润
    青菜冬天是0.6元/斤，夏天是1.4元/斤。平均下来是1元/斤，10斤青菜是10元。处理后是7斤。7斤青菜加香菇、盐、味精、鸡精、白糖、调料，在一起拌好是4452克。4452克/35克=127个包子。127个包子*1.5=190.5元。
    10斤青菜是10元，加上香菇、调料、煤气，共35元
    127个包子面粉是：1斤面粉包14.8个包子，127个包子用面粉8.6斤。8.6斤面粉是16元。 卖出的包子是190.5元，减去包子成本是51元。毛利=190.5-51=138.5元。（各个地方的菜价有略微差别）毛利基本保持在70%以上。
    其他种类的包子馒头利润基本相当，这里就不再一一赘述。

配套推荐：

        可以根据您的需要另外配置一些设备，如和面机、搅拌机、压面机、绞肉机、切菜机、切丁机、切碎机、菜馅机、拌馅机、醒发箱等

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