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注意:顾客到底想吃什么?顾客需要味道好的冰淇淋粉口感保证麦当劳的,郑重承诺:如做不到免费报销来回车费。
产品名称 | 粉和水的比例 | 产品单价:RMB/单位:箱 | 成本分析:元 | 装箱规格 |
高档软冰淇淋粉(国家专利) | 麦当劳1:2.5 | ¥796 | 60克1 | 2KG/包 12KG/箱 |
膨化软冰淇淋粉(国家专利) | A级1:3 | ¥645 | 60克0.66 | |
膨化软冰淇淋粉(国家专利) | B级1:3 | ¥545 | 60克0.49 | |
太康牌冰淇淋粉(国家专利) | 1:3 | ¥245 | 60克0.22 | |
高档优酸粉(酸奶冰淇淋粉) | A 1:2.5(美国) | | | |
中档优酸粉 | B 1:2.5 | | |
高档膨化硬冰淇淋粉 | A 1:2 | | 60克1 |
中高档膨化硬冰淇淋粉 | B 1:2.5 | | 60克0.66 |
需用到的原材料:
产品名称 | 型号 | 产品单价和重量 |
平低威化蛋筒 | | ¥208.00元/箱=1200个 |
圣代杯子 | 230 | ¥255.00元箱=2000个 |
圣代勺子 | | ¥80.00元/箱=2000个 |
圣代盖子 | 85/96 | ¥100.00元/箱=1000个 |
圣代果酱:草莓味、巧克力、菠萝味 | | ¥720.00元/箱=1.2KG/X20包 |
圣代果酱:蓝莓、芒果 | | ¥900.00元/箱=1.2KGX20包 |
彩虹果酱:草莓味、巧克力味 | | ¥720.00元/箱=1.2KG/X20包 |
天然香精色素 | | 香精:¥20.00元/瓶色素:¥25.00元/瓶 |
脆皮料:草莓、哈蜜瓜、柠檬、牛奶 | | 70元/包=1KG |
冰淇淋成本分析:
中高档膨化软冰淇淋粉1:3产出比列
粉 | 水 | 膨化后可得奶浆升数 | 每个冰淇淋重量 | 产出(个) | 每个冰淇淋成本 |
2千克 | 6升 | 12~15升 | 50克 | 160 | 0.50元 |
2千克 | 6升 | 12~15升 | 60克 | 133 | 0.60元 |
2千克 | 6升 | 12~15升 | 70克 | 114 | 0.70元 |
2千克 | 6升 | 12~15升 | 80克 | 100 | 0.80元 |
注意:高档软冰淇淋粉是可以超过麦当劳的口味哦!
冰淇淋产品特点和优势(国家发明专利产品)
一般的软冰淇淋机一公斤冰淇淋粉最多可以打出60个冰淇淋。麦可酷利用冰淇淋膨化机提高膨化率达到2-3倍,麦可酷软冰淇淋粉是可以打出80到120个冰淇淋,在国内已经领先同行8—10年的技术,这种技术和配方是来自于美国的,研究了数十年冰淇淋的技术公司和麦可酷食品厂合作,美国冰淇淋技术公司让冰淇淋膨化达到终极。这样不仅使冰淇淋的口感大大提高,产品质量与肯德基和麦当劳相似甚至超越,同时产量也翻了整整一倍,制作成本也很低,不管是任何客户都会非常熟练的掌握操作技术,我们会给予客户全力的支持,简单易学,在操作方面解除后顾之忧,这样会给客户带来巨大的经济效益。
冰淇淋膨化原理及效果:冰淇淋已经是一个很时尚的甜品,既好吃有解热,从以前小孩子喜欢吃,现在发展到成年人也很酷爱的食品,是人们休闲消费的理想选择。冰淇淋吃了这么久为什么一直没有明显的质量提高?据调查,78.3%的人认为肯德基和麦当劳的冰淇淋是最好吃的;7.9%认为哪里的都可以,无所谓,可以解热就可以了;13.8%的人认为冰淇淋除了肯德基和麦当劳的,别的都不好吃,选择雪糕和饮料。这个数据证明冰淇淋绝大多数的消费群体对冰淇淋的质量要求很高,很少部分的人对冰淇淋的要求不是很明显,所以,冰淇淋膨化导致口感和细腻度会大大提高。
冰淇淋原理说明
麦可酷冰淇淋膨化机领先技术原理说明: 冰淇淋膨胀率 这是冰淇淋的组织结构的基础,冰淇淋原辅料在配合搅拌中,会产生许多均匀的水汽泡而增大体积,经过冷却后,会结成微细的冰晶体,这种空气的介入是重要的,这对防止冰淇淋过分冻结、过分硬死、入口绵软适口,是必不可少的。冰淇淋含有气泡,气泡形成膨胀,使冰淇淋看起来似乎是原体积的两倍。
选择麦可酷的五大理由
主要生产:冰淇淋机,冰激凌机,雪糕机,制冰机,冰淇淋粉等产品
☆我们是目前国内唯一家发明冰淇淋膨化机的公司,采用膨化机冰淇淋可以做到客户满意度99%以上。
☆ 我们拥有的最好的冰淇淋粉配方自己生产,按照中华人民共和国国标食品安全管理体系的指导,生产高品质的冰淇淋粉,价格最低,品质最好。
☆我们的冰淇淋产品回头率高达99%,不断研究所合作,不断推出时尚新品,给予您最强大的技术支持,让您引导潮流,站在行业最前端。
☆我们拥有自主的知识产权,我们的冰淇淋机与冰淇淋粉都已获得多项专利,麦可酷开发的独特配方,麦可酷产品的独特口感,成为麦可酷的核心竞争力,在同行领先8-10技术。
☆我们拥有经验服务的营销队伍,为您提供店铺的设计与规划,开业个案策划及带店经营,使您无须任何经验仍可迈出漂亮的第一步,同时完善和及时的售后服务,让您全无后顾之忧,放心赚钱。
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我公司与美国冰淇淋研发公司合作,引进美国冰淇淋配方,在国内生产,把冰淇淋质量与膨化完美结合起来,打破传统冰淇淋制作模式,现在还发明了冰淇淋专用膨化机可以把冰淇淋膨化率提高1.5-2倍,国际膨化机实用专利号:ZL200810027877.4, 国际超级膨化发明专利号:ZL200820046196.8,在同行业领先8-10年技术。
产品型号:1:2 产品标签:主要技术参数:产品特点: 麦可酷冰淇淋粉采用美国膨化技术比市场上的冰淇淋粉膨化率要高2倍的产量,口感可以达到麦当劳冰淇淋的细腻度,高达99%回头率。产品优势: 麦可酷膨化技术领先同行8-10年,采用美国技术冰淇淋专用膨化机来制作冰淇淋粉,打破传统制作方法,一般的冰淇淋粉制作方法是冰淇淋粉粉和冷水水搅拌均匀就放入冰淇淋机里面生产,这样做出会有冰渣、粗糙感、产量低、没有最重要的是没有冰淇淋膨松感,要达到麦当劳的口感,国内还没有这样的设备达到,今天麦可酷和美国技术公司合作终于研发出中国最受欢迎的冰淇淋膨化机,冰淇淋粉和水经过冰淇淋膨化机以后,出来就是冰淇淋奶浆了,更让人兴奋的是冰淇淋奶浆的体积也翻了2倍,细腻度已经达到了极限,口感和膨松感相信大家都很清楚达到得效果。麦可酷专利编号:国际膨化机实用专利号:ZL200810027877.4 国际超级膨化发明专利号:ZL200820046196.8
关键词:冰淇淋粉
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