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广式烧腊历史悠久，外形美观，风味独特。据传唐朝以前，便在京都腊味基础上。创制了具有地方特色的腊味。
创新餐饮是一家以烧腊为主及餐饮策划推广服务的培训基地。本中心一向以品质为先，味道为本为宗旨。专业的技术加上出色的味型在业界赢得稳固的地位。在这段时间里得到很多学员认同。我们有信心打造全城最具实力，囗碑最好的培训基地。学员每天可进行反复实习，强化训练，慕求令到每位学员在最短的时间里能撑握整个烧腊的制作与技巧。 我们深知每位学员的资金都是来之不易, 特别是曾经生意失败过. 或试过创业失败的人来说, 每一分每一角都是有血有汗的。 正当如此, 我们不会吹虚作假，一向凭着良心来教学。本中心向每位学员郑重承诺: 全部味道秘方绝不保留：只有学到 真正的技术大家在市场竞争中才赢得真正的优势。学员不须担心日后自己的技术被别人超越。因为我们会不断创新研究，进行品质上的改良，为所有老学员免费提供新的产品技术和新的味道信息，让学员免除后顾之忧。
培训时间：十天。包教会，直到学会为止！

本部提供学习广式烧腊产品的制作、销售、保鲜、经营等技巧。
品种有：
客家咸香鸡 手撕鸡 白切鸡
广式烧鸭 脆皮烧鹅
蜜汁烧排骨 密汁叉烧
潮州卤水 川卤
脆皮烧肉 脆皮乳鸽
虎皮凤爪 肯德基炸鸡
蜜汁烧鸡翅 奥尔良烤鸡
培训费2480元。(含吃住费用)学完之后自己个人有能力独立开铺！
单独学习烧鸭学费是1800元。
适合人群:一、个人少投资创业或从事饮食行业的人士。二、有意此行业但必须能吃苦耐劳之人

“学最正宗的厨艺，做最地道的大厨”，广州创新烧腊培训中心，科学地为每期学员安排最精品的课程。既有理论学习，也有大量的实际操作训练，从不会学到会，从生疏到熟练。学厨是一门艰辛的课程，要想短期内出师必须要不怕艰苦，努力练习，所有真知灼见都是在实践操作中提炼出来的。很多培训机构为了节省成本，会尽量减少实操环节，这样实际上是非常不负责任的。关键地方不能省，我们能做到的就是在越重要的环节，我们越要提供更好的条件给学员们学习、练习。

烧腊在人们的脑海里已经很熟悉了！烧腊的味道已经深入人心！所以做烧腊不单单是烧的出来就行了，必须要保存烧腊的原味！广式烧腊博大精深，要学就要学好，不要搞坏了烧腊的餐饮文化精髓！