化学式：Na4P2O7
分子量： 265.9
CAS No.:7722-88-5
EINECS No.:231-767-1
H.S CODE:28353990
性状：白色粉末，易溶于水，不溶于醇，相对密度2.45，熔点890℃，水溶液呈弱碱性，在空气中易潮解。水溶液在70℃下较稳定，煮沸则水解成磷酸氢二钠。
用途:用于罐头、果汁饮料、奶制品、豆制品、豆乳等 ， 作品质改良剂
包装及贮运： 25Kg, 50Kg，1000kg内塑外编袋装。贮于通风、干燥、清洁处，防潮湿。
指标名称 | 食品级 | 主含量（以Na4P2O7计）%≥ | 96.5 | 五氧化二磷（以P2O5计）%≥ | 51.5 | PH值（1%水溶液） | 9.9-10.7 | 水不溶物% ≤ | 0.1 | 细度(通过60目筛) | 90 | 氟化物(以F计)% ≤ | 0.005 | 重金属(以Pb计)% ≤ | 0.001 | 砷(以As计)% ≤ | 0.0003 | 灼烧失重% ≤ | 0.5 |
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