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产品介绍
- 产品信息
- 重量：200G
- 保质期：12个月
- 毛重： 200G
- 配料： 酿造酱油、白砂糠、食用盐、味精、香辛料
- 产地： 珠海
- 营养成分
- 热量：0
- 碳水化合物：42.4克
- 蛋白质：9.2克
- 糖：1.4克
- 总脂肪：0
- 钠：7597克
- 产品规格
- 规格\\包 200g
- 规格\\箱1*12
产品实拍
品牌故事
在潮汕地区，有一种著名佳肴一，卤水鵝。创始人许松发，自清光绪年间澄海县，莲下许厝巷，开卤鵝店到今，历百年沧桑而长盛不衰。所以，在潮汕地区、说到卤水鵝就是苏南（莲下镇）我的家乡卤水最驰名，也最具有代表性，苏南卤味十分注重调配高质量的卤水，不仅卤水所需的各种配料完备，而且各种卤料的重量搭配也需严格把握，卤水常用的香料达数十种多，卤制工艺要求十分严格，繁复。显然、配料的复杂，工艺的繁复是百年美味无法推广普及的根本原因，也已不能迎合现代人简单，快速的消费习惯。
那怎么化繁复为简单，让更多人轻松享调，随时随地享受这百年经典美味，成为佳霖研发团队的使命。三年前、我们开始着手研究，并到卤味发源地，莲下镇探找寻根，先后与九十宗当地最出名的卤味档主进行深入了解与请教，现场实操实践，掌握了整个卤味的关键过程与核心技术，并经过研发团队历时二年，上百次的反复调试改进，在继承了潮汕卤味的传统风味特点，又博采众长，融会贯通，从香料配方，到卤水成分的曾减，巧妙地运用甘、香、甜和胶质诸味的调和，使卤水汤汁的浓郁醇香与鲜美原料的皮肉香，骨骨随香会会渗透、和谐搭配、使卤料充胶、糯化、皮酥骨脆、肉柔有汁、把卤味的质地美，味觉美融于一体，令卤制品既撩拨食欲，又滋香怡神。终成今天的外婆卤汁，卤料产品。
卤后成品图
基本使用方法
1. 澄海老卤汁加水可卤，卤汁与水的最佳比例为1：
4，无需要添加任何调味料，烹制简单，令卤味拥有
醇、香、浓、厚的独特风味；
2. 用量：每包（100g)可卤肉制品、豆制品、蛋类及蔬
菜等食物1-2斤；
3. 卤汁可重复使用，可根据卤制品的量和个人喜好，
适量添加本卤汁。
产品包装图
定制说明
1.可以电话订货或直接网上下单。
2.物流费用需与客户联系。
企业介绍
公司创建于1992年，[1]集食品配料的研发、生产与销售为一体的专业食品配料企业，公司成立以来一直以市场为导向，以客户为核心，积极投入到餐饮配料行业的研发工作，树立了消费者对餐饮配料行业的新观念，对提高食品行业在市场中的竞争力起到了强大的震撼作用，公司将致力于弘扬中华民族的美食文化，建立中华美食标准，立志做中国餐饮配料行业的领导品牌。
公司位于珠海市南屏洪东工业区介于珠海与斗门的中心地带，码头与高速公路口近在咫尺，物流配送方便，背山面水，环境优美，拥有良好的自然生态环境，确保了所有产品自然无污染，公司取得了QS质量安全许可，拥有强大的配送队伍及业务销售团队，并成为了广东省珠江三角最大的食品调料公司。
公司拥有科学的食品配料与生产能力，拥有无磷酸盐食品配料技术、无亚硝酸盐（低亚硝酸盐）食品配料技术、高纤维食品配料技术、低钠盐（无钠盐）食品配料技术、低糖（无糖）食品配料技术；公司主要生产的产品有佳霖 、绿丹湖、麦肯厨房、海力、外婆卤等十多品牌。
公司秉承“永无止境的持续改进，完善而真挚的服务，为客户提供满意的产品”的经营理念。根据不同客户需求区隔市场，为各个市场提供最适合的完善服务。
企业证书
购买须知
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