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技术指标：

1、该设备刀轴为SUS304不锈钢，装配SKF轴承，刀在长时间工作和斩切不会发热和跳动。

2、斩锅用分离式减速机带动，克服了减速机漏油不耐用的弊病。

3、电机“开元”牌，减速机“国茂”牌，都是中国驰名商标，全国联保。

4、斩拌锅转速8r-14r/min,斩锅内径1000mm。

5、斩刀速度4500r/min。

6、电动机为双速电动机，中国驰名商标“开元”牌。          

7、热过载保护系统。

8、嵌入式配电箱，接近式防水开关，正泰电器。       

产量：每次一锅生产60公斤左右 。                 

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