功率:380V 0.75KW
灭菌能力:500-800Kg/h
杀菌时间:4-40min可调
整机质量:3500kg
整机尺寸:11.5×1.1×1.5m
工作温度:≤90℃
该机特点:整机采用优质SUS304不锈钢,温度、速度可根据工艺要求设定,该机运行平稳,不锈钢带强度高伸缩性小,不易变形,易保养,彻底解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随意性”加强了“一致性”,大大提高了灭菌的成功率。
一、产品用途:
该巴氏杀菌线分杀菌和冷却两部分,通过链条的不断运转,带动被杀菌物进入槽内连续作业,适用于酱菜、低温肉制品、果汁、果冻及各类饮料的自动化连续巴氏杀菌,也可用于蔬菜的漂烫处理。
二、产品特点:
本机以热水为介质,分杀菌槽、冷却槽两部分。可整体采用不锈钢制作,无级变频调速、噪音低、运行平稳,可根据包装物的要求对温度和时间进行任意调整。该机结构紧凑、操作方便、故障率低,加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水,特别适合连续杀菌作业。
三、安装
- 安装时地面要求平整,杀菌槽、冷却槽处于同一条直线上,过渡处滑顺无阻卡,链条松紧适度。见管路安装图(二)。
- 新设备安装结束后,进行空运转试验,通过调整轴承座及链条松紧消除噪音,确保运行平稳。如图(一)所示调整螺栓,可调轴承座距离为20mm。
四、调试
- 旋紧排水堵头,向两槽中注入介质水,一般高于被杀菌物50mm即可.
- 接通电源,操作电脑控制箱,设定工艺要求所需的灭菌T值,即选择适宜的灭菌时间。
- 升温:关闭自动控温开关,旋紧手阀K1,打开手动控温阀K2,直接给灭菌机供热,锅炉的输出压力调整至0.1-0.15mpa,观察控温箱温控仪温度至设定温度。
- 温控:温度控制分为手动控温和自动控温两种。手动控温的操作程序是关闭自动控温开关,旋紧手阀K1,通过调整手阀K2的途径改变送气量来完成手动控温。如需自动控温,首先设定温控仪温度,关闭手阀K2打开自动控温开关即可。注意,当灭菌速度、温度过大或被灭菌物品过大而导致自控温度达不到设定温度时,请放弃自动控温而采用手动控温,避免影响灭菌质量和损坏设备。