亚美亚食品,创国际品牌,造国际品质!

【产品名称】草豆蔻粉

【英文名称】ＣＡＲＤＡＭＯＭ　ＰＯＷＤＥＲ【产品代码】ＥＴＭ－１０８３６

【生产工艺】原料精挑——除尘——制粉——干燥——分目——过磁——蒸汽灭菌——检验——包装

【产品简介】草豆蔻，又称漏蔻、草蔻、草蔻仁、飞雷子，为姜科植物草豆蔻的干燥种子团，也是一种香辛调味料。草豆蔻外形为长圆形或扁圆形的种子团，顶端尖，基部略呈三角形，表面呈灰棕色，质坚硬，如将其破开，断面色白，如蜡质。草豆蔻具有去除膻味、怪味，增加菜肴特殊香味的作用，在烹饪中可与豆蔻同用或代用。另外，值得说明的是，也有人认为草豆蔻就是草果，这是不正确的。草果果大，色黑油亮，外壳较硬，内有细籽，又名草果仁、草果子，它是姜科植物草果的果实。

【品质保证】我公司投入巨资，引进进口超低温粉碎设备专业生产草豆蔻粉，生产的草豆蔻粉可以在零下３０度，大大的保存了草豆蔻天然成分，其优良品质以得到国内大型企业的认可，产品经过９道工序，优良的基地和设备进行全程无污染的生产.

    我公司已进入＂国际精品批发中心＂批发体系，产品的稳定是我们长期供应的根本，我们能保证您，价格低于同期市场价，品质高于市场.

【低温优点】香辛料在人们饮食生活中占据很重要的地位，是一种不可缺少的调味品，也是生产肉类制品、酱卤类制品、膨化类小食品、方便面及米线米粉类调味包、保健类食品等食品领域内的主要原料。但是香辛料呈出香味的成分主要存在于其内部结构的精油中，通常传统方式加工的香辛料在粉碎过程温度过高，过高的温度使精油受热挥发掉，而且加工过程单一，加工一次满车间都是粉尘，所以造成精油60--70%损失，产品的品质大大下降。
     我公司投入专项资金引进最先进的超低温粉碎设备，实现了真正意义上的超低温粉碎加工，其加工原理是预先将待粉碎的原料瞬间冷却到-３０℃脆化点以下，利用其低温脆性轻而易举的将其粉碎。其有效成分可保存95%以上，精油含量是常温粉碎的产品3--5倍。故在使用时可大大降低添加量。
     超低温粉碎香辛料具有以下优点：
    第一、香辛料中香味物质含量高，香味成分保存率达95%以上，传统粉碎保存率仅为30-50%。
    第二、普通香辛料的含水率11%，我公司的产品保持在8%以下。
    第三、在加工过程中经过杀菌工序，防止产品涨袋。
    第四、呈味效果好，持味时间长。

　第五、使用时可大大降低添加量。

    第六、延长产品的保质期起着关键的作用。

【企业简介】

天津市亚美亚调味品厂是专业生产各种食品调味香辛料、香精香料、方便面专用酱包和粉包、脱水蔬菜、肉类食品专用料、特色食品专用料、高科技新型复合料和食品添加剂技术的开发为一体的重点企业，是“康师傅”（顶新国际集团--天津、杭州顶益国际食品有限公司），台湾餐饮业等国内外大型食品企业定点为辅的厂家，是集生产、销售、技术服务于一体的综合企业。并被授权代理I+G！