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我厂生产的GR50-4000卧式真空滚揉机,用户可根据产量,选择容量100L、200L、300L、500L、800L、1000L、1500L、2000L、2500L中的任何一种机型。

      一、 工作原理

       该机能将肉块在高真空状态下采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉。

       该机自动化程度高，机体圆筒的转停运行均由先进的数显时间继电器自动控制。

   二、使用方法

     1、机器在使用前，应用清水冲洗洁净，并空载运转五分钟。

     2、按工艺规定滚揉时间到总时间后自动停机。     

    3、工作结束后，须用清水冲洗放尽污水，以保证筒体内不存留残物。

真空滚揉机

优点

使肉类制品变的柔嫩松软，味道内外均一

提高了肉制品的保质期

提高了出成品率

提高了工作效率

节约了工作时间减轻了劳动程度

功能

自由设定工作时间

自由设定滚揉、间歇时间

自由设定真空度

连续滚揉、间歇滚揉、反转出料

真空滚揉机简介

真空滚揉机是用于肉类制品的腌制的必备设备，他能使肉料和辅料在真空状态下混合，通过真空作用将块状肉的纤维组织拉张疏松，使常压腌制变成为负压腌制，通过转动摔打，达到按摩的效果，使静态腌制为动态腌制，在恒定的温度条件下，使自然腌制变为强化腌制，提高了工作效率。

 主要技术指标：