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 PFOS（perfluorooctane sulfonates）：指全氟辛烷磺酸，是全氟辛烷磺酰基化合物的简称，属高氟化合物，市场上常见的种类有C8F17SO2X，其中X可以是羟基、金属盐、卤化物、氨基或其他聚合物的衍生物基团。目前世界上发现的最难降解的有机污染物之一，具有持久性、高度生物蓄积性、多种毒性及远距离环境传输的能力。
“PFOS”是一种具有代表性的氟化有机物的化合物，同时、也是一种用途十分广泛的化学物质。因其同时具备疏油、疏水等特性，被广泛用于生产纺织品、皮革制品、家具和地毯等表面防污处理剂；还由于其化学性质非常稳定，被作为中间体用于生产涂料、泡沫灭火剂、地板上光剂、农药和灭白蚁药剂；此外，还广泛地被使用在合成洗涤剂、义齿洗涤剂、洗发香波及其他表面活性剂产品等日用化学品中。到目前为止，含“PFOS”成分的产品在工业上经常应用于微电子零配件生产中的光刻胶和部件清洗过程，以及纸张表面处理和器皿生产过程，包括与人们生活接触密切的纸制食品包装材料和不粘锅等近千种产品。
    PFOS在欧盟的管制指令是2006/122/EC，该指令内容主要有：
          1）以PFOS为构成物质或要素的不能超过0.005%。
          2）成品和半成品中不能超过0.1%
          3）纺织品和其它涂层材料中的限量为1ug/m2。
    PFOA (Perfluorooctanoic acid)，又称C8，是一种人工合成的而非天然的工业原料。PFOA这个缩写并不仅指全氟辛酸，还包括它的盐类，其中应用最广和最受关注的就是它的铵盐—全氟辛酸铵(Ammonium perfluorooctanoate)。PFOA是含氟聚合物生产过程中的基本加工助剂，被广泛应用于家用产品表面处理（如不沾锅炊具），食品包装材料，抗污纺织品和消防泡沫中。PFOA被怀疑具有与PFOS相似的危害