软件概述
百威美食尚V8餐饮管理软件是智百威公司长期开发餐饮企业管理软件不断更新、完善、不断发展的结晶，她包含了餐饮前台的预定、点菜、厨房分单、前台结算、客户管理、会员卡管理和后台的购、销、存、成本分析、经营分析等完备的一体化功能。支持触摸屏、PC机、PDA、点菜宝等多种点菜模式，可以处理预定、点菜、厨房传菜、前台打印、结帐打印、菜单维护、原料进销存、客户管理、菜品分析、成本分析、经营分析等几乎所有的餐饮管理业务，轻松完成从点菜、打印、结帐、采购、库存、核算的一条龙管理。该软件无论从软件强大的功能方面，还是软件本身的成熟度、可靠性、稳定性和安全性，以及软件的灵活性、可移植性，甚至管理上的先进性、严密性，都达到了国内已很少有软件可与之匹敌的地步。系统融合了大量国内精细化餐饮灯塔企业的管理精髓，是软件更是经营宝典！
系统架构
本系统采用，成熟稳定的数据库设计模式：客户机／服务器（Client/Server）模式。客户机端支持目前流行的win98/win200/XP/2003/VISTA等操作系统，服务器端采用win2000 Server或XP的操作系统，使操作简单易学。
后台数据库的设计采用大型数据库的设计理念，这样的设计可以支持多点操作、支持存储更大的数据量。而数据库管理系统的选择，采用操作简单、性能／价格比比较合理的Microsoft SQL Server 2000，使更多的用户能够接受，并且经过简单的培训更快的上手。
业务流程图
五、软件简介
5.1前台落单
采用触摸屏的操作界面，专业简洁，简单易用；
同时支持磁卡刷卡登录和手工登录两种登录方式；
同时支持分类点菜和按拼音首字母查找点菜两种方式；
点菜同时可以设置制作方法、口味、和特殊要求；
退菜需要登记退菜理由；
支持催菜、叫起、全单加快、全单叫起等操作；
支持台房和菜品界面设计功能，支持前台显示菜品图片功能。
5.2 前台收银
使用操作码即可完成所有的操作，快捷高效；
同时具备楼面落单模块的功能，除了收银还可以进行点菜、退菜等操作；
支持非会员价和会员价、包房价和散台价的记价方式；
支持多币种多支付方式结帐，全面满足收银的需要；
支持多种打折方式，具体到单个菜的打折控制，全面满足营销管理的需要；
与会员管理模块无缝连接，支持会员卡结帐和积分管理；
与库存管理模块无缝连接，支持标准物品自动销售扣减库存；
多种帐单打印样式，不同的结帐方式可打印不同样式的帐单；
前台登录支持开台销售、快餐、外卖模式。
5.3 厨房打印
通过前台点菜落单，然后通过网络传输，由厨房打印机直接把单打印到厨房，省去了服务员送单的麻烦；
而且打印的出品单清晰明了，使厨房、传菜更容易使用；
支持在不同台区下的单打印到不同的出品部门（如在一楼下的酒水单会打印到一楼酒吧，而二楼点下的酒水单会打印到二楼的酒吧）；
支持一个出品部门使用多个打印机进行协同打印；
支持一个划菜间负责多个出品部门的总单打印；
通过打印服务器的监控程序，如有打印机出现问题时，其他打印机能兼顾其工作，使用起来更加安全，杜绝了漏打单的现象。
可以完全根据厨房管理要求进行灵活打印设置，并且可以由用户设置选择打印格式、设置打印次数等，实现“一菜一单”、“一桌一单”等多种打印方式，还可以设置相关打印内容，灵活多变，完全实现客户的需求。
5.4 库存管理
采用移动加权平均法对库存成本进行核算；
支持多仓位，如一般酒楼都有总仓和酒吧等仓位；
对部分标准菜品（如酒类、烟类）可以通过自动销售单生成销售出库单；
通过采购入库、采购退货、采购直拨单，可对采购成本进行统计分析；
通过采购直拨、部门领用、部门退料单，可对生产成本进行统计分析；
通过菜品的原材料标准耗量设置和菜品的销售情况，可对原材料的标准耗量和实际耗量进行对比分析，为进行成本控制提供有力的数据。
5.5 会员管理
支持会员卡发卡、续费、换卡、挂失、解挂等基本功能；
与前台收银无缝连接，可以统计会员卡消费积分、消费次数的累计；
支持会员卡存款，在前台收银中可使用会员卡直接进行结帐，并扣减存款余额；
支持会员卡积分兑换礼物或者存款的功能，前面满足营销的需要；
支持连锁店的会员资料数据同步。
5.6 财务决策
提供历史帐单、消费明细和支付明细的查询，全面满足餐厅财务核查的需要。
提供多种报表样式：明细表、明细汇总表、分类汇总表；
提供菜品的销售数量、销售金额的排行榜；
提供各种查询方式：如按时段、按服务员、按菜品、按类别等。
销售人员业绩、服务人员业绩、厨师业绩等分析报表、企业通过电脑的数据,进行量化的管理,给予每个员工公平的奖惩制度.提高了企业的管理和服务水平。
5.7 权限管理
通过用户的分组管理和权限的分组管理，大大简化了权限分配的工作；
全面支持打折权限的控制，不同的用户有不同的打折范围和最低的折扣率；
全面支持赠送权限的控制，不同的用户有不同的赠送范围；
全面支持各种授权模式；（如"整单打折"时，当前用户权限不足，即可弹出授权界面，只有有权限的用户刷卡或者手工输入用户名和密码后才能进行操作。）
六、软件界面
后台界面
前台登录界面
前台点菜界面
后台报表
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淘点点是什么？
淘点点是一款支持消费者自助点菜、点外卖、自助下单和支付的应用。淘点点依托阿里巴巴之前的布局和储备，把服务变成商品，让买卖双方直接交易。
在这个移动互联网的时代，针对中国庞大的手机智能用户群，淘点点的线上点餐抓住年轻客户群的心里，迎合年轻客户群的生活习惯，不仅提高品牌曝光率，而且吸引客户带来成交率；实现人没到店，移动端快速点餐，复制网友菜单，智能组合修改菜单，提升消费者服务体验；缩短点菜带来的服务时间，节约人力成本，提高企业翻桌率。
智百威美食尚V8对接淘点点：实现不到店先点餐
目前，“淘点点”主要提供外卖和点菜两大功能，通过外卖送上门和到店消费来实现。通过“淘点点”，消费者可随时随地找到餐饮店实现周边外卖送上门，还可在去餐饮店之前，先用手机进行点菜，到店家后通过扫描二维码即可直接下单到厨房，或者把手机出示给服务员。
智百威美食尚V8软件与“淘点点”对接，为餐饮商户管理系统搭建桥梁，解决餐饮商家和食客们线上、线下的互动问题，实现线上、线下的完美对接，为餐饮业提供全方位的O2O信息化解决方案。
系统界面：
功能特点：
类别设置：将类别相关信息同步至淘点点。
优惠设置：编辑修改相关优惠信息后，将优惠相关信息同步至淘点点。
出品设置：
台位设置：将台位相关信息同步至淘点点。下载桌牌/桌贴成功后，可查看桌牌/桌贴二维码图片。
点点订单：
行业背景：
商业活动的不断扩展，传统的数据管理传己渐渐不满足所有场合的信息管理需要，比如，移动点菜管理。3G的推广也为无线商务提供更有利的平台，智通手机、PDA均可安装，兼容性好。PDA通过802.11b/g无线网络实时连接到服务器，读取、操作服务器数据，类似于普通电脑客户端操作，需要事先安装PDA专用客户端到PDA中，并架设无线网络。PDA其实就是掌上电脑，与电脑PC维一的区别是操作系统，掌上电脑一般采用移动版系统，随着硬件的日益更新，新一代的PDA己经兼容windows系统，使安装管理系统变得越来越方便了。
行业需求：
1. 成本问题：人员工资上涨、菜谱成本提高、翻台率低、物价变化快
2. 利润问题：销售额下降、毛利润下降、净利润下降。
3. 服务问题：手段原始、服务效率低、客户体验差、难以监督管理。
4. 营销问题：营销方式单一、客户不关注、缺少网络营销。
解决方案及客户收益：
系统概述：
百威平板点餐服务系统针对餐饮行业管理需求研发的餐饮产品。系统接收点菜器发送过来的数据，并提供进行移动开台，换台，并台，撤台，点菜，催菜等相关操作。
适用范围：
餐厅、酒店、酒吧、咖啡厅等。 系统界面：
 产品特色：
产品品类齐全，覆盖完整：涵盖点餐领域所有方式：包括苹果iPad、安卓PAD、智能电视、手机、触摸屏，数据通用，接口通用。
定制工具强大：菜谱编辑工具能完全根据客户的需求，能适配各种分辨率的终端设备，实现电子菜谱界面和功能布局的全自定义设计，满足高端客户个性化需求。
 开台：客人入座点菜后，服务人员查看菜单开台录入相关信息。
换台：当客人开台入座后，因特殊原因需要换台房，将该台房消费数据转入到新的台房。
并台：当客人进行埋单付款时，有某些特殊原因(如遇到亲朋好友)需要合并结账，所选台房消费计入当前台房消费账单。
撤台：当客人开台入座后，有某些特殊原因要拆分台房，将拆分出来的数据转入临时台房，两个台房均为独立结账。
退菜：将未下单的菜品删除，如已下单的菜品，则需要输入原因才能退菜。
点菜催菜：菜系导航，配上图片，简单清晰。所点的菜还可以在待发菜单里进行选择。点菜后直接可视所需金额，可单品催菜，也可整桌催菜。
 解决方案：
成功案例：
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