三能品牌 12寸披萨烤盘盖 内径321 外径330 高10mm
规格:与12寸烤盘配套使用。
材质:1MM铝合金。
关于铝合金的特性:
1、铝合金经阳性处理不生锈,卫生安全,清洗方便;
2、铝合金的传热效率最高;
3、铝合金的导热性快且没有盲点。
铝合金导热性嫩比任何一种烘焙材质更好更快。
使用中的注意事项:
1、使用前用棉布洗净以温火烘干后,用少量的油脂擦拭表面,方可使用;
2、使用后用加热清洁水清洗并保持干燥;
3、请勿用火焰直接加热,更不能直接加热超过350℃。
12寸的比萨烤盘及烤盘盖主要用于制作12寸的卷边比萨,可参考样图:
配套的小器具推荐:
1、12寸比萨烤盘
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2、打孔器(针车轮)
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3、厚饼环
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4、芝士刨
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5、饼铲(服务铲)
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6、烤盘钳
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7、比萨摇刀(比萨刀)
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