鲜奶设备 随着社会的迅速发展,顾客所需求的食品质量也就越高,一些常规的,添加防腐剂的食品已不再被人们所信赖,而一种新型的,安全的,奶源以逐渐走进消费者的内心,那就是巴氏杀菌奶。
鲜奶设备牛奶巴氏杀菌机具有杀菌效果好,噪音小,巴氏鲜奶消毒机速度可调经久耐用,安全可靠,温度能自动控制,维修方便等特点,广泛用于瓶装饮料、酒类包装的果蔬饮料等食品的连续消毒、杀菌、冷却。
鲜奶设备巴氏杀菌奶的工艺流程是采用隔水加热的方法将奶温有常温升高到85度且停留30分钟既是巴氏杀菌奶了。巴氏杀菌奶的优点是既可杀死所有的致病菌,巴氏鲜奶消毒机又较好的保存了牛奶的营养和天然风味;缺点就是杀菌后仍存在部分耐热的细菌因此要求在4度左右的温度下保存且只能保存2-7天,巴氏奶的保质期比较短,南方的天气较热,尤其进入夏季,这对巴氏奶都是挑战,所以消费者在购买保存和饮用巴氏奶时,鲜奶吧机器一定要注意牛奶的保质期限。
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