建冷库找沃川,沃川科技专业冷库。
安徽沃川制冷科技有限公司
敏于技术创新;惠于思索前行;品质源于专业;发展源于诚信;沃川质量:客户见证;沃川服务:客户认证 “五星级”。 王经理:18010883780
要想取得 好的贮藏保鲜效果, 猕猴桃果实入库外,还要掌握贮藏果的适宜成熟度、采运方式、采收时温度等,并要在贮藏全过程中科学管理,根据果实采后生理和病理变化规律,及时调控温度、湿度、气体工艺参数,方能获得理想的经济效益。
确定适宜的采收期 采收期主要取决于果实的成熟度,未成熟的果实糖份低,含水量高,易失水皱皮,不耐贮藏。采收过晚,成熟过度的果实含糖量过高,硬度明显降低,也不耐贮藏。作为远销和贮藏的可适当早采。
水果冷库保鲜:
冷库准备→选择适贮品种→确定采收期→采前处理→采收→短途运输→预冷→挑选、分级、包装→入库堆垛→贮期管理→确定贮藏期限
水果冷库准备
库体及设备安全检查:提前1个月对水果冷库库体的保温、密封性能进行检查维护,对电路、水路和制冷设备进行维修保养,对库间使用的周转箱、包装物、装卸设备进行检修。
消毒灭菌:果品入库前水果冷库要进行消毒灭菌,特别是前一年贮藏过其它果品蔬菜的冷库,一定要提前一周消毒灭菌
提前降温:产品入库前2天冷库预先降温,到果品入库时库温降至果品贮藏要求的温度。
人员培训:对冷库 人员进行技术培训,熟练掌握贮藏技术规程和制冷机械操作保养技术。
预冷
预冷入库时要严格遵守冷库管理制度,入库的包装干净卫生 选择的入库品种 好单品单库,分级堆放预冷。
采收的猕猴桃,同果筐一块立即运入冷库,在0℃库间预冷,高温天气采收的猕猴桃没有充足的预冷间可在阴棚下散去大量田间热入库。
果筐入库后松散堆放,在0-1℃库间预冷2-3天,待果实温度接近库存温度后包装、码垛。
每天入库量不得超过库容的20%。建冷库找沃川,沃川科技专业冷库。
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