从7月1日起，在大理古城重点保护区内从事经营活动的单位和个人，将不得在古城重点保护区内从事经营活动。大理古城保护管理局介绍消防设施符合安全规范，将是经营户申领《准营证》的首要条件。经营户必须按要求定期清理油烟净化器，必须在房屋屋顶安装避雷针，不得使用液体酒精、木炭火等作为火锅、干锅加热材料，停电时不得使用蜡烛。

云南大理：“这里就像一个小纽约，不是外形，而是内在气氛”；“这里远离社会体制，呈现了很自由的状态”；“除了苍山洱海，这里有一群有意思的人，走在街上，到处都是朋友”

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云南大理要求使用清洁燃料，禁止原煤散烧，安装华夏紫光油烟净化器，油烟高空排放。

几桌食客正在吃烤串。。当记者纳闷这处露天烧烤怎么不见滚滚浓烟时,旁边一台印有“无烟烧烤”字样的崭新烧烤净化器吸引了记者的注意。这台烧烤油烟净化设备大约3米长、1米高,外表是银白色的不锈钢板,侧面带着一个排烟口,远远看上去像一台打开琴盖的钢琴。几位穿着统一服装的工作人员正忙着为顾客烤串。烧烤时散发出的烟雾,瞬间就被烧烤炉吸了进去,排烟口处却不见烟雾排出。“烟雾去哪里了?” 这台环保无烟烧烤炉自带排烟净化装置,通电后,里面的排风机能够吸收烧烤时散发的油烟,油烟进入净化装置后,烟雾和粉尘被过滤分解,便看不到有烟雾排出。

“一定要利用起来,烧烤的时候保证把电通上,把油烟给净化了。”检查人员嘱咐这家烧烤摊点老板付先生,要带个好头。

“其实,无烟烧烤是一种趋势。现在空气质量明显不如以前,就应该倡导无烟烧烤。”跟黄先生对桌的一位市民听到记者与黄先生的对话后如是说。如今有了无烟烧烤点,以后吃烧烤,再也不去烟雾缭绕的地方了。真希望这些烧烤油烟净化器能够普及开来。这家烧烤摊点也用上了环保无烟烧烤炉。烧烤炉的出烟口处不见一点油烟,周围环境非常干净。“这台设备真好,可以进行4道净化,不仅能净化油污,烤出来的食物色相好看,而且烧烤工作人员不用担心被油烟呛到,非常方便。烧烤油烟净化设备只要通上电,打开开关,设备就可以正常运作。这两台烧烤炉一天也就花一二十元钱的电钱。所以,当检查人员提醒张老板不要为了省电钱而不开油烟净化器的时候,张老板笑着回应:“不可能,实际也花不了几个电钱。现在用上环保无烟烧烤炉,顾客更多了。”

为了实现文明烧烤,改善城市环境, 等地已经开始使用环保无烟烧烤炉,效果显著。经过环保无烟烧烤炉具净化处理后的油烟不仅量少,而且含的有害物质也少很多。环保无烟烧烤设备产生的油烟少、提温快、火力旺,能够改变传统烧烤炉烟熏火燎、遍地油烟的局面,基本上都达到了减少油烟污染的效果。