花砖茶   以安化高山茶为原料，通过破碎、筛分、发酵、蒸制、机压、烘干等工艺精制而成。外观上砖面平整、花边及文字图案清晰、棱角分明、厚薄一致，色泽黄褐；内质香气纯正或带松香，汤色橙黄或红黄，滋味醇和，其液不易馊变，能消火、解腻、帮助消化，且有治肚胀、腹泻、咳嗽之疗效，长久存放品质更佳，是收藏、馈赠之佳品。
黑茶冲泡方法：

功夫茶泡法

 一、温杯用烧沸的开水将要使用的茶具消毒，同时也有温壶（碗）、温杯的作用。 二、洗茶 将适量的茶叶（一般为壶的五分之一左右）置于茶壶中，用100℃水从10CM的高处缓缓注入茶壶中，20秒种后将茶水倒出倒掉，此过程称之为洗茶（陈茶洗两次）。 三、冲泡 用90℃以上的水再次注入壶中，经过20秒左右将茶水倒入公道杯，并分别倒入各人茶杯，壶中留下十分之一左右茶水，以便于下一次冲泡，此过程称之为一泡，陈茶一般可泡二十泡左右。四、品茶 喝茶先闻气味然后抿一口，将茶水置于舌根底部，停留3～5秒，便可以尝到茶的真正“回韵”的味道，甘露生津，令人神清气爽。

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