微波杀青设备可以限度地保持茶叶（金银花，桑叶等）的营养成分，尤其是维生素C。如在相同情况下，普通加热干燥的绿茶，其维生素C的含量为171. 6mg/lOCfg，而用微波处理于燥的绿茶维生素C的含量达428. 6mg/100克。

不论红茶，绿茶，桑叶，金银花使用微波干燥时，由于叶温升高迅速，抑制了茶叶内含成分化学变化的进程，过早地固定了茶叶品质，致使色、香、味未能充分发挥，反而品质不佳，因此必须注意到传统加热方法与微波干燥方法的结合。如苏联曾揉制叶在90一100℃的温度下干燥至含水量的6%一7 %，再以60一70 度温度处理2一3h，所制茶叶不仅其主要内含生化成分高于常规法，且色泽翠绿、滋味醇和、香气浓郁，具有优质绿茶特征。研究表明，将茶叶用传统方法干燥至含水量za%以下后，再用微波干燥最为有效。如想了解相关客户，请咨询公司电话。