番茄酱/番茄汁饮料生产线

  [番茄汁生产流程]

                         番茄→去皮去籽→打浆 ↓

                                             →  混合→酸化→定容→调香→均质

    白砂糖+柠檬酸钠+山梨酸钾+甜赛糖+悬浮剂→溶解 ↑         ↑         ↑

    →巴氏杀菌→冷却→成品                            柠檬酸+水     香精

1.番茄的处理：将番茄放入煮沸的水中1min后取出，将番茄皮、籽去掉，切块称重后加入大约200mL常温水打浆，后经胶体磨细化处理，备用。

    2.溶胶：将白砂糖、甜赛糖、山梨酸钾、柠檬酸钠与悬浮剂干混均匀，撒入300mL、80℃纯净水中，搅拌加热使其充分溶解，无不溶颗粒。

    3.混合：将处理好的番茄浆与溶好的胶液混合均匀。

    4.酸化：将柠檬酸用大约50mL、60℃纯净水溶解，将稀释后的酸液缓慢加入至料液中，搅拌均匀。

    5.均质：将料液用45℃纯净水定容至1000mL，然后调香均质，均质条件为40℃、20MPa/5MPa，灌装封口。

    6.杀菌：采用巴氏杀菌，85~90℃/15~20min。

    7.冷却：将杀菌后的样品放入冷水水浴中冷却至常温，成品。

    [注意事项]

生产用水必须是软化水，生产用水的电导率（25℃±1℃）小于10μS/cm

[番茄酱生产流程]

(客户车间照片)

(公司简介)

      上海金奔实业有限公司厂址位于美丽的滨海之城-温州。

    专业从事液态食品工业之各种前处理加工设备和后段充填/包装设备，并且擅长于整厂的工程规划、系统制程设计，设备与管路安装/调试及售后技术报务。自公司成立以来，由金奔公司所承接工程项目之饮料厂、啤酒厂、乳品厂及冰淇淋厂已逾上百家。金奔是一家专业从事食品饮料机械设备的设计、开发、生产，销售为一体的企业。
     公司主要生产喷码机、饮料灌装生产线、水处理设备、液体灌装机、贴标机及包装机械设备。产品销往全国三十多个省、市、自治区。并远销东南亚等国家和地区。

     公司本着“实施科学管理，创造卓越品质，诚信服务客户”的理念，积极开拓国内、国际市场。我们将一如既往地向广大用户和朋友提供优质的产品和完善的服务。  

      多年来金奔机械以人为本，诚信为基石，以质量求生存，售后服务为保障，热诚欢迎国内外朋友及新老客户，同仁前来洽谈业务，共图发展。到目前为止，金奔公司的技术已深入渗透到果汁饮料、茶饮料、碳酸饮料、乳制品等生产行业，技术水平已挤身于欧美国际领域，进而成为中国饮料食品界诸多生产厂商之益友。    

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