葡萄糖(glucose)
中文别名:[1]右旋糖
英文别名:Dextrose,Cornsugar,Grapesugar,Blougar
EINECS号:200-075-1
最简式:CH2O,
性状
白色结晶或颗粒状粉末。味甜,甜度是蔗糖的0.74倍。1g溶于约1ml水,约60ml乙醇。熔点146~150℃。比旋光度[α]D+102.0°→47.9°(水中)。
生物培养基。金属还原剂,应用于水质净化环节。滴定硼酸的络合物形成剂。微量分析。测定全血葡萄糖。可直接被人体吸收。
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