冷链快餐加工工艺流程,
按照现在的技术 设备 制定新的加工工艺流程,快餐保鲜时间长达1个月 不经过任何化学处理 (加添加剂),不采用高温灭菌,保存菜 饭的新鲜度 与口感等
蔬菜采购—化验,清洗-切配-烹饪-速冷-包装-发货
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