滚揉机分类可分为；真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机、变频真空滚揉机等类型。

其它相仿类型设备有：真空腌制机、腌制罐、腌制桶等设备。

是专业生产肉制品加工成套设备的重点生产厂家。主要产品有：真空滚揉机、盐水注射机、斩拌机、灌肠机、拌馅机、肉丸机等。中国食品机械50强企业、真空滚揉机是肉类机械中重要的腌制设备,功能及原理: 肉块通过螺旋桨叶的强制循环按摩、摔打,并使肉块在真空及常压状态下交替呼吸.滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，最大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高